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寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。贡眉和寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药，营养价值非常的高，具体的恶搞下如下！
  贡眉白茶的功效
1、保护牙齿
贡眉白茶中含有丰富微量元素，符合多种氨基酸，这些物质能保护人类牙齿，防止蛀牙生成，另外他们还能在牙齿表面形成保护层，能减少腐蚀！
2、清热降火
贡眉白茶是一种性质寒凉的茶饮，人们冲泡饮用后能清热降火，也能清心除烦，在夏天炎热天气中，人们多喝一些贡眉白茶，还能预防中暑，它也能让人夏天出现的头晕和体倦无力，等中暑症状很快好转。
3、增加食欲
增加食欲提高人类消化功能是公民白茶的重要功效，因为贡眉白茶能促进消化液分泌，并能消食去腻，加快肠胃蠕动，它对人类的食欲不振和消化不良以及食少腹胀等症状都有一定缓解作用。
4、保护眼睛
保护眼睛缓解眼疲劳，预防多种眼科疾病，发生使人们喝贡眉白茶的主要作用。因为贡眉白茶具有一定的药用价值，它含有丰富的维生素，a源这种物质被人体吸收后，能加快人体内视紫质合成并能提高视网膜功能，经常饮用能预防视力下降，也能防止电磁辐射对人的眼睛产生伤害。
5、缓解疲劳
贡眉白茶是一种典型的碱性饮品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，并能直接影响人类大脑垂体的活动，人们冲泡饮用这种茶饮后能加快肌肉收缩并能缓解身体疲劳，还能让人类大脑保持清醒，每到午后人们精神不振昏昏欲睡的时候，多喝些贡眉白茶，就能让这种症状消失。
 贡眉茶的三点特征
1、春水秋香
铁观音素有“春水秋香”之说，白茶中的贡眉也有这种特质。春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后，茶青当中的茶多酚，氨基酸，维生素等物质储存得更充分，所有汤水更加的饱满，细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后，到了白露前后又开始进入生长佳期，一般秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。
2、耐泡可煮
老贡眉的汤色微红或者暗红，透亮质感有光泽，汤水柔和、饱满、润滑，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。
茶汤凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
煮法：4克贡眉，沸水润洗茶叶1遍，再闷泡2次之后出汤。闷泡后的茶叶加入适量水，凉水以大火煮沸，转文火慢慢地煲足45分钟后关火，静置5分钟即可饮用。味道浓郁，枣香显著。
3、越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长，其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可以阻止细胞的退化和衰老，因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。贡眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。
 寿眉白茶的功效
1、治麻疹
寿眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
寿眉白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。寿眉白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
寿眉白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
5、清热解毒
白茶寿眉的主要功效之一就是清热解毒，其运用了嫩采精炼的工艺，把最优质嫩绿的茶叶挑选下来，并且是在清明到谷雨时节进行采摘，从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效，特别是在一些热带地区，常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
6、排毒养颜
寿眉茶是一种中性的茶叶，不寒不热的它抗氧化能力比较强，也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢，进而达到排毒养颜的主要功效。
7、退热解裱
当你发烧、中暑、上火的时候，不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状，它的清香，不仅会令人的精神大振，还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，最后达到退热解裱的功效。
寿眉白茶的特征
寿眉以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，是属于轻微发酵的茶叶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为”小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
 综上所得，贡眉和寿眉茶有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。
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