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茶作为保健饮料已为大众所熟悉，常见的用白茶治疗感冒、水土不服、小儿麻疹的案例，年来，国内外学者对具有抗炎作用的中草药进行了广泛深入的研究，且研究发现，优质的白毫银针功效是非常多的，下面我们就一起来了解吧！
  白毫银针的功效
1、清热
白毫银针，味温性凉，有清暑退热之功，在华北地区常被视为治疗养护麻疹患者的良药。常饮，还能预防疾病。
2、护眼
白毫银针茶富含维生素a原，这些成分被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，再合成视紫红质，能预防夜盲症和干眼病，有保护眼睛之功。
3、防辐射
研究表明，白毫银针茶还含有防辐射物质，常饮有助于减少电视辐射的危害。常用电脑或长看电视的人群，不妨多喝一些白毫银针茶。
4、保肝护肝
白毫银针茶富含的黄酮类天然物质，有保肝护肝之功，这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，从而起到保护肝脏的功效。
5、促进血糖平衡
白毫银针茶含有人体所必需的活性酶，具有提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢的功效，能有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，帮助分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖的平衡。
 白毫银针的特征
1、外形
白毫银针的成茶芽头肥壮、外面带着白毫，颜色呈现银白色，白毫银针整体看起来挺直得像针一样。
2、成品茶
成品茶的芽头很肥壮，福鼎白毫的茶芽位置的茸毛很厚，看起来很有光泽而且汤色呈现浅杏黄。
3、滋味
白毫银针的滋味很鲜爽，汤味醇厚，闻起来清新芬芳。
白毫银针营养丰富
大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认，茶的保健功效逐步被人们认识。专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。除了清心，经常喝白茶对于培养健康的生活方式也非常有益。
 白毫银针老茶的优势
白茶有越陈越香的特点，新茶冲泡后毫香幽幽，口感较为清淡有茶青的生叶味，但经过陈化后，老白茶的香气和滋味会更加沉稳而丰富。如同已经过了天真烂漫年纪的魅力四射的成熟女子，更让人痴迷。老白茶比新白茶要耐泡。老白茶是相当耐泡的，可以连续冲泡二十次，而且越到后面滋味更佳，但新茶泡了几泡后，滋味香气基本淡若无味。
老白茶茶性较温、内质丰富
已经陈化三年了的贡眉，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。汤色橙黄明亮，甜爽明净，内质丰富。再观看叶底，干净平整，叶片肥厚柔软红色镰边，还略有可爱的茶芽。有一种令人欣喜的感觉
 综上所述，白毫银针的营养价值是非常高的，而且其内里含有多种对人体有益的物质。那么白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍，且内还含有众多的微量元素，因此，适宜饮用好处是非常多的！
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