茶界泰斗张天福先生在《福建茶史考》一文中提到:“白茶的制造历史先由福鼎开始,之后传到建阳的水吉,再传到政和。以制茶种类说,先有银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉;先有小白,后有大白,再有水仙白,当然的,不管是哪一个种类功效都是非常多的,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
白茶的功效
1、可以明目
白茶存放时间越长,药用价值越高,白茶含有维生素A原,被人体吸收后会转化维生素A,维生素A能合成视紫红质,可以预防干眼病的和预防夜盲症,还能抗辐射。
2、平衡血糖
平衡血糖白茶含有人体必须的活性酶,长时间喝白茶可以提高体内脂酶的活性,促进脂肪代谢,控制胰岛素分泌,分解血液多余的糖分,延缓葡萄粉的吸收,能平衡血糖。
3、治麻疹
白茶是陈年的,可以用作治疗麻疹幼儿的退烧药,白茶能防癌,防暑,解毒,抗癌。
4、白茶可以保护肝脏
白茶含有的二氢杨梅素等黄酮的天然物质有着保护肝脏作用,可以把乙醛分解,变成无毒物质,可以降低对肝细胞的伤害。
喝白茶的副作用
1、过量喝白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、空腹饮白茶,直入肾经,对肾不利。
3、饮用劣质白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。
4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素,如铅、铬、镍等,它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大,它可在人体内积蓄,直到引起慢性中毒。
5、某些陈茶、保管不善的白茶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
6、睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。
饮用白茶的禁忌
1、白茶的用量每人一天5克就可以,老年人不适宜过多,饮用过量没有起到保健作用,如果是高血压,心脏病,严重神经衰弱,便秘严重,缺铁贫血,体弱肾虚的人不适宜喝浓茶,不要空腹喝茶。
2、白茶性寒凉,胃寒的人在饭后饮用,胃热人可以空腹喝,胃中性人可以在任何时候喝。
白茶适合什么时候喝
白茶适合任何一个季节饮用,特别是夏季饮用白茶,可以减少中暑的可能。
综上所述,白茶富含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分,又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶皂素等功能成分,因此,适宜饮用好处非常多!
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