每一段人生,都有美好的经历;每一片白茶,都有难忘的回忆。山风和阳光奠定了白茶的品质,时间和环境成就了白茶的价值;白茶和光阴沉淀了我们的圈子。与其花费时间去喝酒应酬,不如和知心人一起存放白茶,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下老白茶的功效吧!
老白茶的功效
老白茶属于白茶茶类,老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。
喝白茶的好处
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
老白茶有哪些种类
一般存放三年的白茶就属于老白茶了,因此只要符合保存年限、保存条件的白茶,都可以算是老白茶,包括寿眉和贡眉。除了寿眉和贡眉,只要符合年份的白毫银针、白牡丹都算得上是老白茶。按照形态来划分,只要满足了保存年限,散茶和饼茶也可以称之为老白茶。按照采摘标准来划分,只要满足了保存的年限要求,白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉都有老白茶。
喝老白茶的禁忌人群
1、患有胃溃疡的人
因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶,而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。
2、痛风病人
因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。
3、高血压或心脏病人
由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用,而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动,提高某些基础代谢。
老白茶可以怎么泡
闷泡方法一:
器皿:保温杯300ml,
原料:老白茶(自然陈放3年以上,时间越老越好)
投茶量:2-3g
泡茶温度:沸水(95°-100°)
闷泡时间:2-3小时(闷泡时间越长越好)
闷泡方法二:(针对降血糖,按照以下方法坚持每天饮用一个月到三个月)
器皿:保温杯1000ml-1200ml
原料:老白茶(自然陈放三年以上,时间越老越好)
投茶量:5g
泡茶温度:沸水(95°-100°)
闷泡时间:隔夜闷泡时间至少到10小时以上,口感与香气最佳,允许闷泡时间短。
综上所述,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
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