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白牡丹茶，属于白茶类，为中国福建历史名茶。因以绿叶夹银色白毫，芽形似花朵，冲泡之后，绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹，虽不似银针般细嫩，却也有着独特的“药香”与“毫香”，加上泡开后舒展的姿态，宛如花朵绽放，令人赏心悦目，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
  喝白牡丹茶的好处
1、白牡丹茶中的黄酮含量非常高，而黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化作用，能够有效中和紫外线和环境污染对人体所造成的伤害，喝一杯白牡丹茶的功效就相当于喝了12杯橙汁哦。
2、白牡丹茶含有大量的有效成分，具有很强的杀菌抗病毒能力，能够有效地杀菌消炎，其杀菌功效比绿茶还要强。
3、白牡丹茶有清热、解毒、防暑等保健功效，尤其是白牡丹茶，可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果非常好。
4、白牡丹茶富含多种氨基酸、茶多酚、维生素等，常喝能延缓衰老，美容养颜，属于典型的女人茶，特别受都市女性的欢迎。
5、白牡丹茶含有含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能够加速乙醇代谢，降低对肝细胞的损害，保护肝脏，还有助于保护眼睛。经常对电脑的人不妨多喝一些白牡丹茶。
 喝白牡丹白茶适宜人群
1、晚年人
晚年人的抵挡力是没有年青人的好，肠胃成果等等的城市跟着年数的增添而降落，假如晚年伴侣饮用了过浓过量的白牡丹茶，那很也许会造成身材的不适，就寝质量的降落。
2、孕妇
白牡丹中含有鞣酸，很轻易造成孕妇血虚，孕妇血虚导致扶养给孩子的营养天然是会不足的，乃至更为严峻的是造成胎儿的血虚。
3、空腹
由于空腹品茗很也许会造成肠胃不顺应，动力不敷，更为严峻的是假如恒久饮用了白牡丹茶，很也许会粉碎肠胃成果，引起营养不良。
喝白牡丹白茶的方式
准备物品：紫砂壶，陈年白牡丹茶，水壶，小茶杯。
第一步：清洁
首先把紫砂壶清洁一下，在这里也介绍一下为什么要使用紫砂壶来泡陈年白牡丹呢？因为一些放置有一段时间的东西难免会有一些其他味道或者异味，陈年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壶是有着吸附性的，能把茶叶的异味去掉，并且紫砂壶还非常耐温，泡茶是需要高温的非常适合。
 第二步：温壶温杯
温壶这一步骤相信比较讲究的朋友们都不会忽略掉这一点，温壶还是非常重要的能提升茶壶的温度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壶上淋一次，茶叶知识，要淋均匀哦。另外茶杯一样需要清洁和温杯，方法也和茶壶一样使用沸水来清洁淋一次就可以了。
第三步：放茶洗茶
茶具清洁完毕后就可以放茶了，放自己适合的量就好。洗茶是非常重要的，因为是陈年茶所以本身质地会比较老成许多也有点异味。洗茶时也需要使用沸水来洗，洗两次就可以了。
第四步：冲泡
茶叶清洗完毕后就可以冲泡了，拿出温好的紫砂壶把洗好的茶叶放下去用沸水冲泡即可。注意第一次到第三次的茶叶不用闷泡，到第四次的时候就可以闷泡了，逐渐增加。等到冲泡上几次后就可以品茶了。
白牡丹茶的采摘标准
1、制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。
2、用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。
3、采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。
 总之，白牡丹白茶民间有白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法，陈化后的白茶药用价值也越高，具有比当年白茶更好的保健功效，老茶可以调理肠胃，排毒轻身，适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮，不可太浓。
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