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白茶是微发酵茶类，老白茶汤色随年份逐年加深，一般五年左右的茶呈橙红色，汤色透亮，口感醇滑，甘甜，它的香更多是蜜糖香和幽幽的花香，伴着淡淡的陈韵，当然的，营养价值也是很高的，具体的功效如下！
  喝白茶的功效
1、瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
 白茶的泡法
1、备具：第一步就是要准备好泡茶时要用的茶具，泡茶茶具包括了茶壶，茶杯，茶匙和茶巾等等。
2、洗具：烧开泡茶用的水后，要温热一遍茶具，使茶具均匀受热，然后倒掉冲洗茶具的水。
3、置茶：用茶匙去适量的白茶茶叶并放入茶杯里面。
4、洗茶：往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。
5、泡茶：往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
6、品饮：将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。
白茶饮用注意事项
饮用白茶不宜太过的浓，无论喝什么茶都不可太浓。每天饮用白茶也要控制着量，一般人每天只需要饮用5g白茶就可以了，老年人更不能喝太多。肾虚体弱、高血压、严重便秘等人群均不宜喝茶，以防出现醉茶。在晚上睡觉前也不宜喝茶，这会影响到我们的睡眠质量。白茶的功效并不是立竿见影的，是慢慢积累起来的，因此喝白茶不用一次过多或者断断续续，每天坚持都喝适量的白茶就行了。
 白茶有什么副作用
新白茶茶性偏凉，内含丰富的咖啡碱类物质，长期喝有影响消化，影响正常新陈代谢的副作用；空腹喝白茶易稀释胃液，妨碍营养补充；另外营养不良、失眠者不宜大量饮用白茶，隔夜茶及凉的白茶汤也禁忌饮用，以免导致腹泻。
喝白茶禁忌人群
1、长期失眠者禁忌喝白茶，白茶为微发酵茶，茶内含有大量的咖啡碱等物质，正常饮用可以提神醒脑，但是失眠者饮用则会影响睡眠质量，导致失眠，另外夜间不宜大量饮用白茶，因为大量饮用白茶后会增加尿量，因此企业次数频繁，导致失眠。
2、贫血患者禁忌喝茶，白茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
3、发烧禁忌喝茶，白茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。
4、患有肝病的患者禁忌喝茶，白茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
5、白茶新茶性偏凉，而肠胃虚弱的人群禁忌饮用白茶，另外隔夜茶长期暴露在空气中，易滋生细菌，饮用可能导致腹泻，因此也禁忌饮用。
 因此白茶茶叶有什么功效总结起来即为具有美容功效。而白茶茶叶有什么功效除此之外，还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效。
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