红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中，通过了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，使得鲜叶中的化学成分改变较大，茶多酚削减90%以上，生成了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显添加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶的功效与作用
红茶属全发酵茶，是以合适的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。我国红茶种类主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
红茶的功效与作用
1.红茶利尿成效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合效果下,添加肾脏的血流量,增加肾小球过滤率,扩张肾微血管,并按捺肾小管对水的再吸收,于是促进尿量添加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎形成的水肿。
红茶利尿
2.红茶消炎杀菌成效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由试验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝结沉积,藉此抑制和消除病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有利,民间也常用浓茶涂创伤、褥疮和香港脚。
3.红茶解毒成效
据试验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉积分化,这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.红茶提神消疲成效
经由医学试验发现,红茶中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢,促进提神、思考力会集,进而使思想反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管体系和心脏具振奋效果,强化心搏,然后加速血液循环以利推陈出新,一起又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速分泌乳酸(使肌肉感觉疲惫的物质)及其他体内老废物质,到达消除疲惫的效果。
红茶提神
5.红茶生津清热成效
夏天饮红茶能止渴消暑,是由于茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发作化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,而且发作清凉感;一起咖啡硷操控下视丘的体温中枢,调理体温,它也影响肾脏以促进热量和污物的分泌,保持体内的生理平衡。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、推迟老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等成效;红茶仍是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及弥补水格外若在进行需求膂力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,由于茶中的咖啡硷具有提神效果,又能在运动进行中促进身体先焚烧脂肪供给热能而保存肝醋,所以让人更具持久力。
红茶的饮用禁忌
前面也说了是介绍红茶的成效与效果忌讳，所以忌讳自然是少不了的，不管什么食物都有着不适应的人群。千万不要随声附和，必需求合适自己才好。红茶也是，有很多人的身体不合适喝红茶，但却不知道其间的忌讳，然后喝坏了身体。
红茶的饮用禁忌
1、月经不宜喝
女人在月经期间最好不要喝茶，不管是奶茶饮料仍是茶叶泡的茶，都有可能加剧经期综合征。有医学专家做过研讨发现，有喝茶习惯的女人在月经期发作经期紧张症的几率比不喝茶的女人高出2.4倍，如果每天过量喝茶，超越4杯，比率会添加到3倍。
2、发烧不宜喝
不管什么茶中都还有比较多的茶碱，红茶也是，这种物质有着升高体温的效果，也就是说在发烧的时分还和红茶无异于“火上浇油”，让患者的体温越发的高，所以发烧的时候千万不要再饮任何的茶水，纯净水白开水就行了。
发烧不宜喝红茶
3、空腹不宜喝
空腹喝茶的话对消化是不怎么好的，由于茶水能够稀释胃液，也就降低了消化功能，添加了肠胃对水的吸收率，肠胃欠好的人也欠好喝。这样会导致茶叶中一些欠好的成分融入血液，然后引发头晕心慌四肢无力的症状，所以最好是在饭后在喝红茶。
结语：看完上面的内容，信任我们应该知道红茶的优点以及坏处了，不管是喝什么茶都需求适量的喝，过量饮用对身体没什么优点的。
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