公道杯

茶本为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，经长久发展至今，茶品要顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺即为茗品。 冲泡普洱茶除了要熟悉普洱茶…

　　李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、…

　　白茶因其制作工艺不炒、不揉而保留了丰富的活性酶和多酚类等物质，具有出色的保健作用。尤其是陈放多年的老白茶，养生保健功效更佳，在炎热的的夏天最好的喝茶方式就是煮一壶老白茶，茶香氤…

　　今年春天，新冠疫情的阴霾还没有散去，干旱又肆虐云南茶区，可谓雪上加霜。而且，在今年春茶开采前期，《澎湃新闻》又报出了普洱茶市场的乱象，“乱象”的焦点之一，就是台地茶冒充名山古树茶。其实关于“古树茶乱象”的话题，也不是什么新鲜事了，央视也曾多次报道过。乱象的确存在，我们并不回避，但是这并不是行业的普遍现象。

　　白茶虽属于微发酵茶，但随着存放时间的推移，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。所以，福鼎白茶可煮可泡！ 　　福鼎白茶…

　　茶具众多，各有千秋。泡茶饮茶方式，各有其美，各有所好，喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向！冲泡白茶，最常见的是玻璃杯和盖碗，那紫砂壶可以泡白茶吗？ 　　紫砂壶可以泡…

六大茶山&传承古今▼　　想要冲泡好一杯茶，茶具显得尤为重要，有了好的茶器，才是冲泡出一杯色香味俱全好茶的基本条件。

　　白茶，原产于福鼎太姥山，采用菜茶（有性群体）的壮芽为原料制作而成，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有独特而显著的保健功效，那白茶应该怎么…