烧水

　　白茶是中国六大茶类之一，是我国的传统名茶。白茶属微发酵茶，采摘后不经过杀青或揉捻，只通过晾晒或文火干燥而成。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点。比…

　　寿眉白茶是白茶家族的重要成员，也是白茶中的精品，它茶香浓郁耐泡性强而且回甘明显，这种茶叶保存时间越长营养价值越高，保健功效也会更加出色。不过想品尝到色香味俱全的寿眉茶汤，想让它…

　　寿眉茶，独特的清香能令精神大振，还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，达到退烧、解暑的功效。寿眉茶的功效还可以清热、降火，对于上火引…

　　白茶，有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。而老白茶，更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。南方气候多湿，夏…

　　在中国的六大茶类中，福鼎白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，福鼎白茶呈现出的，是最接近自然…

　　福鼎白茶，自古以来就受众人的喜爱。明代的田艺蘅曾在他的《煮泉小品》中详载了白毫银针的制法，明末清初的周亮工到太姥山之时，也忍不住为大白茶母茶树题诗一首：“太姥山高绿雪芽，洞天新…

　　众所周知，“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。陈年白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的…

轻轻地推门进去，暗香渐生的茶室中，一束柔和的灯光倾泻而下，几分优雅，几分恬静。闻，是满溢出来的绿茶香，浸透着紫金的美，直抵心源。初闻不知茶中意，再闻已是茶中人，一壶数盏、三两知己，钟铁戈气定神闲地坐在茶桌前，不急不缓地烧水、放茶、倒水，动作娴熟流畅，片刻过后，两盏迎客茶已沏好放在满是桂花香的茶桌布上了。袅袅上升的茶烟里，到底深藏着多少“青林峰”的故事呢？跟随茶人钟铁戈的脚步，开始探索吧！

普洱茶的泡法有什么讲究吗？实际上，茶要好喝看泡法。只有具备好的冲泡手法，才能把一泡普洱茶的滋味充分释放出来。

　　白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。冲泡白茶要好喝，还需掌握正确的方法技巧。 　　冲泡白茶的步骤   　　第…

　　白茶是中国六大类茶之一，主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白…

神州茶网8月11日 讯：将陶罐在火炉上烤热，放入茶叶，不停抖动，烘出茶香，再倒入沸水慢煮，待泡沫散去，一杯延续3000年历史的乌撒烤茶踏着厚重的乌蒙印迹、带着浓郁的高原醇香，扑面而来。

自90年代起，白水清逐渐收藏了清末向质卿、百年宋聘号、百年福元昌等经典号级茶，是业界有名的老茶收藏家之一。

普洱茶之初，是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市场的茶客日益增多的情况下，生茶的爱好者依旧为数众多。