茶道

  • 你见过茶桌上这些“奇怪”的东西吗?

    在一些茶馆或资深茶友家里的茶台上,时常摆放着这样“奇怪”的东西,不知道你见过没有?

    2020-04-07
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  • 你真的会泡茶吗?看完这篇,技能全满!

    春茶虽好,讲究步调

    春茶虽好,冲吊有度  

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    想要泡一壶好的春茶,在于步调和注水的调和。一般的茶,在第一次冲泡后,可溶物占总量的50%以上,因此注意投茶和注水量的比例,即:投茶量少,注水越多越不耐泡;出汤速度慢,茶不耐泡;水温越高,茶不耐泡。泡茶的方式一样,茶品好坏便立竿见影:茶中上品,即使水温较高,泡八壶仍唇齿留香,一般的茶五壶之后便索然无味了。但可以肯定的是,当一盏春茶在茶壶中舒展时,翠芽幽然兰花香,和金黄的汤色相映成趣,自然是别有一番赏心悦目。  

    2020-04-03 茶文馆
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  • 茶杯分了多个种类,你用过几种?

    茶喝得多了,杯子就喜欢经常换,我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶,茶汤就会呈现出不同的气质,有时差距大的令人惊讶。茶杯的力量,足以改变茶汤的风味。话说,茶杯的名字通常都跟它们的形有关,而釉、纹饰、工艺也决定一部分,今天我们来领略下茶器之美,了解一些见过却不知道的茶杯名称。(多数为青花杯的杯名,有些杯名也可以用到其他的杯上,茶杯有叫杯,有叫盏,有叫碗,有时它们也可以用来喝酒。)

    2020-03-31
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  • 碗泡法,别样茶风味

    你知道吗?碗除了装饭盛汤外,还可以用来泡茶,称为碗泡法,并且还有一套专门的冲泡体系。

    2020-03-31
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  • 陈盛峰:苦练26年,炒出最有南京味的茶

      ”在高温中酶的作用下,蛋白质游离分解成氨基酸,通过外力使细胞壁破损,这一切都是为了激发茶叶里的300多种芳香物质。”将这些科学理论娓娓道来的,并不是一位…

    2020-03-31 茶专题
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  • 李衡记古树茶:春茶开启,明前春来了

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    红尘烟雨吹,袅袅花鸟香。春天在每个人的心里都有特殊的定义。春分已过,燕子南飞。在我看来,春茶未品尝,何以道春光?

    2020-03-31 茶文馆
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  • 六大茶山董事长阮殿蓉女士抖音直播,干货满满

      原标题:六山董事长阮殿蓉女士要在抖音直播啦,干货满满,快来看看吧

    2020-03-30 招商加盟
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  • 高香生态茶文化旅游区,在世界上它享有特有小气候茶园之称

    高香万亩生态茶文化旅游区是距离云南首府昆明最近的最壮观的立体茶园。它享有世界上独一无二的小气候茶园之称。春天,茶山满座,新的花蕾也长满了。茶叶销往海外,蜚誉耀四方胜出。踏入玉溪高翔万亩生态茶文化旅游区,青山、云和茶园构成了自然的画卷。在外面的桃园里,当你听到大自然的声音,茶的味道和茶的魅力就会来到你身边。你看到的是滚滚的绿波,不是来自环境,而是来自茶叶。

    2020-03-30
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  • 你知道明前茶吗?带你去三个最佳的茶文化旅游地,品茗踏青!

    茶文化在我国源远流长,好多茶产地也成为了旅游胜地。一、茶文化概述中国是茶的故乡,有近5000年的历史,也是茶文化的发源地,现已传遍全球。茶已成为全世界深受喜欢的绿色饮料。

    2020-03-30
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  • 临沧茶文化风情园,是云南省25个旅游精品工程之一

    临沧茶文化风情园位于临翔区城郊,占地110公顷。是云南省25个优秀旅游项目之一。

    2020-03-30
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  • 茶文化学者蒋敏:谈中国茶文化的“泛化”现象及其反思

    泛文化现象在中国茶文化界的表现与 思考 纵观中国茶文化发展的历程,尽管茶文化在中晚唐时期已经渐趋成熟,其后出现了各类茶书与茶文(如序跋、论说、奏议等)、茶文学与艺术作品(如茶诗词、茶画、茶歌谣等)以及各种茶文化事象,它们或阐述种茶、烹茶、品茶等茶事技法,或以茶叙事,或以茶言情、以茶雅志,但纯学术意义上的茶文化研究或成果却非常少见,而茶文化相关概念的出现也是当代的事。20世纪80年代以来,随着新中国茶业事业的恢复和“文化热”的兴起,以及海峡两岸文化界人士,尤其是两岸茶文化界人士之间交流的增多,中国大陆开始出现一种对茶文化关注和研究的自觉,“茶文化”这一新名词也应运而生,并不断有专家、学者、研究人员以及其他各界有识之士对其概念、内涵与外延进行阐释、界定。比如王玲将茶文化定义为“茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象” [ ] ,陈照年认为茶文化是与茶有关的物质文化与精神文化的总和 [ ] 。90年代初,随着茶文化研究的深入,茶文化作为一门独立之学的地位逐步显现和被认识,一批学者呼吁建立“中国茶文化学” [ – ] 并将其作为独立学科来建设,同时也逐步形成了茶文化学(属茶的人文科学,如茶艺、茶史)、茶学(属茶的自然科学,如茶叶种植、茶叶育种)、茶业学(属茶的社会科学,如茶叶生产、茶叶贸易流通)等茶研究的三个子学科。

    2020-03-30
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  • 茶道六君子分别叫什么名字

    俗语说:“工欲善其事,必先利其器。“将茶具算作是茶文化的半壁江山,一点儿也不为过。

    2020-03-29
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  • 白毫银针是否需要发酵

      白毫银针是否需要发酵?想要了解白毫银针是否需要发酵,首先要了解白毫银针属于什么茶叶,当然的,对于白毫银针应该很多的人都有想要了解的需求,因此,下面小编就给大家简单的介绍一下白毫…

    2020-03-29 茶文馆
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  • 雅安名山“云”游蒙顶山 茶文化旅游节特养眼

    沐浴春风,浸润茶香。3月27日上午,一年一度的蒙顶山皇茶采制大典暨茶祖祭拜仪式如约举行,受疫情影响,活动以网络直播为主。跟随“蒙茶仙子”的脚步,观众们“云游蒙顶、祭茶祖吴理真、品新茶、习茶道、听茶经、助茶农。

    2020-03-29
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  • 茶旅融合促“中国黑茶之都”时尚升级

    春日的阳光下,湖南安化县的36万亩茶园青翠欲滴。成百上千的游客自驾车前来观景、采茶、品茶,体验厚重的梅山文化。每天,这里的茶园、茶厂和茶民宿,都有“网红”进行网络直播。

    2020-03-29
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