云南的普洱茶有江内茶与江外茶之说。江，澜沧江;江水以东，即为江内，有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山;江水以西，即为江外，有南糯、勐宋、帕沙、贺开、布朗、巴达、曼糯、小勐宋、景迈九大茶山。隔着一条江，或者一座山，又或者是山的不同面，生长的茶，都不一样，这才有了一山一味的说法，不同的山头产出的普洱茶具有不同的口感特点，今天我们就来分享一下普洱茶入门需要了解的那些有名的山头。
南糯山普洱茶
品质特征：条索较长较肥壮，色泽墨绿润泽，一年的茶汤色金黄，明亮;汤质较饱满;苦味弱回甘较快，涩味持续比苦味长，生津持久;香气明显;山野气韵较好。
属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色橘黄、透亮，透着蜜香、兰香，谷花茶淡香如荷。
勐海南糯山半坡老寨古树晒青茶，水浸出物: 50.50%; 茶多酚: 22.43%; 游离氨基酸总量: 2.87%; 咖啡碱: 3.74%。
勐宋在古茶山
特色; 揉捻较紧结，故入口苦涩味稍重，但化得很快，香气高扬而沉实，口感饱满丰富，回甘强而持久，唯 汤质下沉感稍弱。
布朗古茶山。
布朗山是著名的普洱茶产区，这里土壤肥沃，雨量充沛，气候温和，生态环境保存较好，茶质好，茶气足，气韵强。其中老茶园占90%以上。
老班章，名闻天下;老曼娥，以苦闻名;章家三队，台地茶最佳。连带附近的贺开、勐宋、那卡等地，构成了一个完整的系统，无数好茶，叫人眼馋。茶叶外形:属乔木大叶种，叶片椭圆或长椭圆叶，叶面隆起，叶身内折或平，叶质柔软或中，叶色深绿或黄绿，叶底弹性好。茶条索肥壮，显毫、茸毛多。
布朗山古树茶口感:汤色橙黄透亮， 口感浓烈， 苦涩味较重，回甘快、生津强，香气独特，滋味醇厚，是众多普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
巴达山古茶树
巴达山茶品特点:属乔木大叶种，茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色橘黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮，香气好，有梅子香、蜜香等。
巴达2号古茶树在勐海县西定乡曼瓦村委会贺松小组，一芽 二叶的春茶蒸青祥含水浸出物: 5489%;茶多酚: 42.58%;氨基酸: 3.35%; 咖啡碱: 3.88%;儿茶素总量: 9.41%。
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