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据报道，创立于2002年、拥有300多家连锁店的“中国茶叶行业百强企业”九峰茗茶一夜间关闭福州所有门店。出现这样的危机，多少会令一些人震惊。 九峰茗茶事件会不会触发更大的茶叶店倒闭潮？答案是一定的，即使没有九峰茗茶，也会有其它企业来触发倒闭潮。近些年，很多茶企在品牌塑造方面简直是在烧钱，浪费现象极为严重。 例如，不少茶企根本不必请代言人，根本没必要烧广告，结果还是请了明星烧了钱，我五年前在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》中重点强调过不能盲目请明星，只是很多茶企习惯了“急于求成”，结果就把自己极速推向了倒闭的边缘。 万事万物都有其规律，太快了一定会出问题，只不过问题的表现不一样，从蒙牛到九峰茗茶，这都是鲜活的案例，茶产业要深思，要反思，要改变，否则，你就有可能是下一个九峰茗茶。 那么，如何改变才能应对茶叶店的倒闭潮呢？我认为至少要从三个方面做起。 第一，从战略上彻底搞清楚消费者为什么要买自己的茶，如何长期持续有效地影响消费者，与消费者保持“粘性”、长期持续地把茶叶卖出去，如何长期持续地保障企业的现金流。 第二，要审视企业经营全过程，竭力缩减不必要的开支，增加必须的投入，减少各种形式的显性浪费和隐性浪费，例如，在品牌营销方面，茶企要强化“一分钱做品牌”的超低成本品牌运作理念，在保障适当现金流或利润的基础上，逐步做强品牌，尽早拿到品牌红利。 第三，帮助与企业合作的经销商转型，让他们持续赚钱才是茶企的健康成长之道，也是企业的长治久安之道。一时的表面光鲜改变不了内在的本质，一切合作都要真正的双赢才行。换言之，一切的茶叶店，包括实体店和网店，都要掌握卖茶技术，用茶叶去帮助消费者获得身心健康。 注：“福建白茶网”转发本稿件不代表“福建白茶网”赞同或否定文章观点，也不持有任何立场。 |
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