一位不愿透露姓名的茶友，从山东给小喜年寄来了越州龙井，确实跟平常喝到的西湖龙井有所不同。
我分别在不同时间用盖碗和玻璃杯试了这款茶，发现它是一款比较“小众”的龙井茶，应该很少人喝过，为什么这么这么说呢？请看下文~
第一次是用盖碗泡
首先干茶与平常的龙井有所不同。
从袋子里倒出来，当时愣了一下。其条索较为扁平挺直，整体比较匀整，但表面不太光滑，几乎不见茶毫，初步判断应该是半手工龙井。颜色也与西湖龙井那翠绿微带嫩黄光泽不同，它却是呈亮黄绿色的，相机拍不太出来，肉眼看上去还要亮黄一点。
不同状态下闻到的香气区别明显。
闻干茶有奶油瓜子香，就像小时候吃的那种黄色的咸瓜子香。然后温杯、干摇香，出现了比较馥郁的嫩栗香。一共冲泡了7次，前几泡茶汤表现为熟栗香，后两泡茶汤则有炒豆香。
茶汤虽有点鲜艳，但属于正常范围。
汤色黄绿，清澈明亮，几泡下来变化较小。汤中有少量茶毫，有少许沉淀物。
滋味比较醇厚，是龙井内味儿。
第一泡滋味偏淡，第二泡开始茶汤较为醇厚，口感很鲜爽，回甘也比较明显，并且茶香入汤，回味也比较持久。
看叶底不仅嫩，还很新鲜。
叶底较匀齐，色泽黄绿，节间距较短，芽叶很嫩，叶质偏薄。看不出明显的采摘标准，一芽一叶、二叶、三叶的都有，一芽二叶偏多。部分叶底有焦边，略有爆点（起泡现象）。可能是由于鲜叶太嫩，但杀青时使用的是平常的杀青温度，看似温度不高，其实对于叶薄且嫩的鲜叶来说，温度需要再低一点点。
过了4天，又试了一下。
这一次是用玻璃杯泡
玻璃杯冲泡时使用的是下投法，先温杯，然后投茶，再倒入约1/3的水进行摇香，再注水高冲，香气便扑鼻而来。
高冲完茶叶几乎全部浮在表面，静待2分钟左右，茶叶慢慢下沉。第二次注水后茶叶便全部沉底了。
用玻璃杯冲泡的香气主要为炒豆香，较为清新，闻到的香气没有盖碗冲泡时那么丰富；
汤色呈绿黄色，比用盖碗泡的颜色深，盖碗泡的汤色以绿为主，玻璃杯泡的汤色以黄为主；
滋味比盖碗泡要醇厚一点，口感比较甘甜，喝完后微涩，伴着明显的回甘。
玻璃杯泡完后的叶底几乎是黄色的，不像盖碗泡完后那么绿，这跟长时间浸泡有关。
品鉴完之后反馈给粉丝，得知这是越州龙井的群体种中的一种，鲜叶几乎是黄白色的，有茶友知道这是什么品种的龙井吗？
特别感谢这位不愿透露姓名的茶友寄来如此特别的龙井茶。
本文来自投稿，不代表英格兰vs美国实时比分 立场，如若转载，请注明出处：//www.eagle1author.com/xinwen/pinpai/139003
