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    苦荞麦是凉山州高寒贫困山区主要农作物。自1997年研发生产凉山苦荞茶以来，生产企业已达28家，总产量5万-6万吨，年产值6亿-7亿元，为凉山高寒贫困农户提供了每年约2亿元的农产品收入。长期以来，苦荞茶缺乏国家、省级《食品安全标准》，部分厂家为追求利润，在生产苦荞茶时大量加入其他低价食物，使苦荞茶中黄酮含量减少，影响苦荞茶品质。
    为此，省卫计委委托四川大学、成都食品药品检验研究院、西昌学院和部分凉山生产企业多方反复论证，于去年底出台《四川省苦荞茶食品安全地方标准》，凉山州卫计监督执法支队全程参与了制定工作。该标准分为范围、产品分类、技术要求等，其中一大亮点是提高了苦荞茶的黄酮含量200%，以此提升凉山苦荞茶品质。
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