茶市论坛一直是历届中原茶文化节的保留节目。9月12日，一场以“盛世茶兴?美好生活”为主题的福鼎白茶（中原）文化论坛展开了福鼎白茶文化与中原历史文化、茶文化的融合，现场嘉宾从历史的长河中进行“时空对话”。
  中国国际茶文化研究会副会长姬霞敏，福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生出席活动并致辞。
 姬霞敏在致辞中表示，近年来，福鼎与河南两地进行了深层次交流，不断推进白茶文化的传播与交流。福鼎白茶（中原）文化论坛的举行将推动福鼎、河南两地以茶为媒，以茶文化交流为途径，不断深化白茶文化在中原的传播和认可度，也促进了白茶品牌建设中中原文化元素的运用，具有现实指导价值和长远的规划方向。
 姬霞敏致辞
蔡梅生在致辞中表示，河南茶文化历史渊源深厚，河南茶叶发展绵延不断，有过多次的繁荣与辉煌。福鼎产茶历史悠久，相传在隋唐之前，福鼎便开始种茶。骆少君、陈椽等众多专家从历史渊源、文献记载以及自然地理条件等对福鼎白茶进行多角度多层面的研究考证，得出了结论：中国白茶的源头在福鼎。
 蔡梅生致辞
此次论坛通过深度挖掘白茶在北宋甚至其他时期的历史文化内涵及经济价值、社会价值，便于整合资源优势，进一步促进福鼎白茶的品牌提升、产业升级。
在专题演讲环节，河南省文化学者韩鹏以《以茶文化助推中国传统文化复兴》为题，讲解了中原茶文化的发展历史脉络。历史上，河南开封、洛阳等地将茶文化带到了发展的高峰，一批文化名人推动了中原茶文化与闽茶文化、白茶文化的发展与融合。
 韩鹏主讲
清华大学历史系硕士、福鼎市嵛山镇党委书记连俊成以《南渡千年梦华白茶一盏老家》为题，讲解了中原茶文化与福建茶文化、福鼎白茶文化千丝万缕的联系，从历代茶文化历史长河中，梳理了白茶文化的历史渊源。他表示，历史以来，茶叶成为福建与河南联络的一根重要纽带，这其中不乏闽茶佼佼者福鼎白茶。
 连俊成主讲
在论坛交流环节，嘉宾以清明上河图为引子，分别就自己的经历和体会对福鼎白茶文化、煮茶方法、清明上河图与茶文化等方面进行了深入交流，让在座的茶人、茶叶爱好者享受一场穿越时空的白茶文化饕餮。
 “这次论坛通俗易懂，让我对白茶又有更深的了解。”郑州市民张建表示，希望多举办这种活动，让更多茶客从多方面了解福鼎白茶。
在论坛进行的同时，台下的茶艺师同样忙碌不停。她们以独特的老白茶煮法让大家享受到别具一格的味蕾体验。
 老白茶煮着喝，深入人心。此次煮茶法特别复原了《茶经》中讲述的煮茶之道，利用三足铜炉和炭火煮老白茶，获得独特的滋味。“白茶很美，简约，内涵好。”80多岁的常冀汴说他有30年喝茶经历。
 活动还进行了“河南省福鼎白茶推介大使”授牌仪式。活动通过线上直播的方式进行多方位宣传。
“河南省福鼎白茶推介大使”授牌仪式
作者：廖诗雄
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