图为：修复整理后的茶园。
6月20日，格鲁吉亚恰克瓦海边，来自忻州的张万虎在一座老宅前打量着、沉思着。宅子原先的主人是个中国人，大名鼎鼎，叫刘峻周。120多年前，刘峻周循着古丝绸之路，来到这里种茶。120多年后，一个叫张万虎的中国人，从山西到杭州，之后到格鲁吉亚，也来种茶。此行，他要修复这里3000亩百年老茶园，提高当地茶叶种植、生产技术，并将西湖工夫茶技艺带到此地，再续丝路前缘。
格鲁吉亚位于外高加索中西部，属亚热带地中海气候，温暖、湿润、多雨，风景秀丽，被称为“上帝的后花园”。茶叶在其传统农业生产中占有重要地位，种植面积最大的时候超过100万亩，年产40万吨至50万吨，加工成品茶10万余吨。
图为：当地茶农正在交售茶叶。
从2016年4月开始，张万虎带着设备、工人，跋山涉水1万公里来到这里种茶。他其中的一个茶园叫伊梅列季亚茶园，位于格鲁吉亚里奥尼河中上游，占地1300多亩。刚来的时候，茶园里几乎看不到茶树，举目是高加索山下皑皑白雪覆盖着的荒芜。据当地一位名叫古耐尔的“茶痴”讲，从上世纪八九十年代开始，茶园就成了野蕨菜的乐园，周围的居民已大多不认识茶树。
生于忻州五台的张万虎，学校一毕业后就在杭州做茶叶，已经做了15年。15年磨一剑，2015年他成功创制“西湖工夫茶”，也因此被封“新茶王”。对茶叶，张万虎追求有机、健康，更多的则是那份情。一踏入伊梅列季亚茶园，他就敏锐地嗅出了“龙井”的味道。扒开长得老高的野蕨菜，全都是绿意盎然的鲜叶，张万虎兴奋起来：“这就是正儿八经的老茶树！是群体种，也叫‘土茶’！这是我们国家的古老品种。”
图为：张万虎（右一）在介绍龙井茶制作技艺。
这些茶树，在当地叫“刘茶”，就是叫刘峻周的那位中国人120多年前种植的。在格鲁吉亚黑海岸边的巴统博物馆里，有对刘峻周的记述：1893年，刘峻周带着茶籽、茶树、茶工从宁波起航，来到高加索山下。他在这里种了21年茶，培养茶工，经营茶园，开办了茶叶学校，建立了茶叶研究所，并将中国茶种到了俄罗斯南部、土耳其、伊朗、阿塞拜疆等地。“刘茶”，就是以刘峻周的姓氏命名的。他，奠定了格鲁吉亚现代茶叶生产体系。
面对120多年的茶园，当地人一度认为应该把这些老茶树铲掉换新种。但是当看到张万虎在查林吉哈茶厂用手工、半手工和机器等方法加工出来的茶后，当地茶农又兴致勃勃地开始恢复和打理茶园，当地政府也开始制定计划，吸引投资、振兴茶业。现在，每天都有当地的茶农从15公里-20公里外的茶园拉鲜叶过来。
高加索山下，“新茶王”张万虎带着茶师、茶工，又踏上这片土地，修复茶园、研发技艺，120多年后，在新丝绸之路上续写“东方树叶”的神奇。（作者：张晓敏，来源：山西日报）
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