近日国家农业部新闻办公室发布了全国春茶产销情况说明，从调度情况看，今年春茶生产稳定发展，产品结构优化，市场产销两旺，呈现增产增收的良好局面。同时农业部对茶叶产区在推动茶产业转型升级中，不断创新产业形态给予了肯定。这其中，对茶行业的发展，以蒙顶山茶交所为代表的行业性组织经过探索实践已经初见成效。
农业部肯定产业创新，茶交所交易规模快速增长
据统计，16个茶叶主产省(区、市)茶园面积4468万亩，增长2.1%。全国春季干毛茶总产量118.8万吨，增长7.3%。其中，福建、四川、云南、贵州、湖北、浙江等6省春茶总产量较大，超过10万吨；贵州、福建、陕西等3省春茶总产量增幅较大，超过10%。
今年春茶产销两旺，销售进度快，茶叶价格同比上涨10-20%。今年市场需求整体回暖，茶叶价格走高，销售顺畅。浙江、湖南、广西等地春茶均价同比上涨超过8%。春茶产值提高。全国干毛茶总产值达1260.2亿元，同比增加159.3亿元，增幅14.5%。茶叶出口增加。1—5月份，全国茶叶出口15.1万吨，同比增长9.8%，其中绿茶12.3万吨、占81%。
同时农业部表示，目前各产茶区在推动茶产业转型升级中，不断创新产业形态，促进一二三产融合发展。实际上茶叶行业对于经营模式的探索尤其在以蒙顶山茶交所的发力之后，已经逐渐走出一条令传统茶文化焕发活力的道路。
蒙顶山茶叶交易所总裁傅元森近日在接受和讯网采访时表示，目前中国茶叶行业小、弱、散、乱等问题依然存在，整个行业缺乏诸如酒类行业中茅台(600519,股吧)等具有代表性的标杆企业，蒙顶山茶交所通过多年发展，正在试图通过国企的力量规范行业发展，打造茶叶行业的新名片。
蒙顶山茶交所预计2017年实现营业收入3亿元，利润1亿元，力争今年内在新三板挂牌，在条件成熟时，转板至A股市场。据傅元森介绍， 自2015年启动改革重新运营以来，茶交所交易规模实现快速增长，截至2017年6月底，交易额已突破2100亿，实物交割超过30亿。现阶段茶交所盈利模式主要分三个部分，一是客户缴纳的茶叶产品上市费用，二是茶叶产品的交易交割费用，三是B2B、B2C的盈利。
茶叶产品开启金融化通道，互联网生态见雏形
具体而言，傅元森表示以绿茶碧螺春为例，实际每年的产量有限，类似拉菲红酒，于是可以采用预售等形式并通过将产品进行指数化操作，增强了产品的金融属性，茶叶作为饮品的同时亦能为投资者带来一定杠杆化收益。为让茶产品实现金融化属性，茶交所将将相对稀缺的茶叶产品证券化、金融化，锁定有升值潜力的茶产品，开展产能预售，现货挂牌等业务。所谓产能预售，即茶交所根据茶叶商品生产的季节性特点推出的一种新型商品订货模式，帮助茶企以销定产、提前锁定价格，帮助茶商提前锁定时效性较强的茶叶产品与成本。而现货挂牌则是针对具有稀缺性、相对畅销、有长期存储价值的茶叶产品，符合条件的挂牌企业通过茶交所交易系统公开挂牌批量销售。一方面方便了茶企保证资金回笼，另一方面也使得承销商低价收购有较大的利润空间。另外茶交所还在积极运作茶园经济，这包括了核心产区高端茶叶的种植以及茶主题庄园的建设，茶叶的商品属性得到了进一步延伸。
实际上，近些年蒙顶山茶交所开疆拓土的动作频繁，从公开信息来看，茶交所目前已经与大多茶叶产区的区域强势品牌茶企及全国主要省级茶叶批发市场展开了合作。傅元森向和讯网介绍，目前茶交所已在全国各省（区）成立30余家运营中心，大部分运营中心以类似外包的形式与本地企业合作，借助其在当地的影响力加上茶交所系统化的经营支持，能够迅速提升茶交所在全国范围内的影响力，并且亦为当地企业进一步创造效益。同时茶园经济也将为地方经济注入新的活力，强化当地旅游资源变现能力。据了解，目前茶交所已经与产业内的主流企业均展开了合作，茶交所终端用户超过50W，前期的铺垫，以及庞大的交易量，这也成为了茶交所进军资本市场的充分条件之一。
茶叶虽然是传统行业，但是在新的时代背景下拥抱互联网也成了必然，傅元森认为，互联网、大数据、云计算已成为时代潮流，当下茶企应对产业互联网，必须转思维、创模式、改机制、上平台，实现商业模式的变革、营销模式的变革和服务模式的变革。事实上，蒙顶山茶叶交易所是国家级茶叶专业交易所，政府设立并重点支持的电子化交易平台，采用“互联网+茶业+金融+智慧物流”的创新商业模式，构建中国首个“茶产业互联网生态圈”，力推中国茶产业发展模式变革。
一方面，茶交所运用互联网有效连接茶农、茶企、茶商、茶馆、茶艺师，以及现代物流企业和金融机构，整合茶叶类商品现货交易的商流、信息流、物流、资金流、服务流，减少流通环节、降低运营成本、加速资金周转，形成一个完备的交易体系，解决茶叶质量安全问题、传统流通渠道溢价超高不合理问题，提高产品性价比；另一方面，通过大数据管理与分析，精准锁定不同区域、不同群体消费者需求，引导供给端茶叶生产企业优化产能，通过互联网平台对接，有效平衡了茶企、茶商的关系，降低贸易成本，让利于民，通过产品溯源保真和O2O体验店消费模式，让茶企、茶商与消费者的关系更加的紧密。
对于未来发展，茶交所提出了631工程的概念，傅元森指出，茶交所将致力于推动中国茶产业的标准化、科技化、规模化、集约化、平民化和国际化，推动“茶为国饮”的理念传播。631工程实际上就是让中国茶叶的60%成为大众放心茶，由老百姓(603883,股吧)日常消费；中国茶叶的30%作为名优茶，推向高端消费市场；而中国茶叶的10%将作为特级茶，成为收藏级珍藏品。（本文来源：茶交所）
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