图为：曾经老树濒临灭绝，如今在石林栽种上百亩
一款茶，代表着一方文化，也凝聚着一方人的记忆。就如昆明市志中记载的“十里香”茶，当它在石林的土地上复活时，让人似乎闻到了老昆明历史中飘来的香气。在“云南省旅游文化产业融合发展巡礼”“云南省文化产业重点项目建设巡礼”活动中，记者看到了“十里香”茶这样的传统文化再现，也看到了通过国际表现艺术形式来展现本土民族特色文化的“大地艺术”……不论是传承还是创新，它们都让云南文化不断向外生发出新的魅力。
父辈的“十里香”茶情结
“十里香”茶，香如其名。在石林县的一家茶厂，当我们走进晾晒茶叶的厂房时，满屋清香让人不由得深呼吸几口。簸箕里晒的都是刚采下的一芽一叶，茶厂主人张辛介绍，现在正是夏茶的采收季，而从8月开始将进入秋茶采收，“十里香茶的秋茶，口感并不差于春茶。”
张辛原是做旅游的，因为父亲的缘故，几年前他和妻子将所有的家产与精力全都投进了“十里香”茶中。张辛的父亲名叫张芳赐，是云南农业大学茶学教授。“大约在1956年，在一次茶树资源普查中，父亲遇到了蔡希陶先生，在他的指导下得知了十里香茶的情况，便开始关注。”张辛回忆，父亲后来陆续从市志、老百姓们的口中、当地的走访中，一点点找寻着老昆明的“十里香”茶。
栽种成茶园全面开采
据昆明市志：“十里香”茶产于官渡区金马镇十里铺村，属中叶型，因产地得名“十里香”茶，明朝万历年间开始栽种，属高香茶树之一。历史上昆明专设十里香茶馆，专卖十里香茶，民间流传有“一杯十里香，香溢满客堂，沏以吴井水，香醇美名扬。”因此，清朝年间被官府列为“贡茶”。可惜的是，此后众多茶树毁于战火中。
上世纪70年代末，昆明市在十里铺对两处老茶树集中的地方进行保护，张芳赐在对茶树进行扦插繁育，培育树苗。如今，这些剩余的老树仅10棵左右，生长在农大的基地里。而退休时，张芳赐将选育出的“十里香”茶树种在了自己的小苗圃里。
“那是父亲的最爱，我老听他说起，便想为何不把它重新种成茶园发展起来呢？”张辛说干就干，成立了石林十里香茶茶业有限公司，2008年在石林先试种了110亩，2012年又种了98亩，今年茶园将全面开采，两三年后将达到丰产。“去年我们的产量是一吨，价格在10000元/公斤。”他介绍，今后产量提高后，将考虑生产多层次的产品，以满足市场的需要。（作者：杨茜，徐雁，来源：云南网）
关于白茶冲泡,保存等知识,请加福建白茶网高级评茶员个人微号：dfdf3418 交流学习。
本文来自投稿，不代表英格兰vs美国实时比分 立场，如若转载，请注明出处：//www.eagle1author.com/xinwen/toutiao/1784
