陕西汉中，地处江北茶区，是中国少有的北方茶区。春天，一颗颗灵动的仙草在茶农手中飞扬，一片片叶子在转动的茶机中酝酿，一颗颗玉露在茶杯中翩翩起舞……在汉中茶园中，你总能看到一个年轻的身影——傅元欣，当地人都亲切地称他为小傅。大家都说小傅是见过世面的小伙子，难得的是他致力于发展汉中茶产业，运用年轻人的运营思维闯出了一片天。
这样一个让大家交口称赞的小伙子，他的背后有怎样的故事呢？
成熟的他：静心 思考 创新
小傅从西北政法大学毕业后，选择去广东深圳工作，在做了三年人力资源的工作之后，到浙江杭州与朋友一起创业。创业期间，小傅深刻认识到移动互联网的重要性，传统零售业势必要向电子商务转型。真正让小傅下定决心回乡发展茶产业的是，他发现茶产业出现了断层消费。当下的年轻人更愿意喝碳酸饮料、果汁、咖啡，对于茶，他们兴趣索然并充满误解。为了让年轻人爱上茶，小傅决定回汉中，创办帮助年轻人认识茶、了解茶、进而爱上茶的茶品牌。就这样，他背上了回乡的行囊，装满了希望、经验和知识。
2015年，小傅创立了茶品牌“老傅的茶”。小傅认为“老傅的茶”不仅仅是代表传承父辈的家业，而且也表达了对像父亲一样一生事茶的茶界前辈的敬佩，这也标志着父辈振兴茶业的旗帜，将由新一代年轻茶人高高举起。
品牌创立后，小傅发现让年轻人爱上茶，首先要让他们知道茶树长什么样子。他忽然想到，为什么不发起一个项目，让大家“认养”茶树呢？基于这样的想法，在2015年，小傅在京东众筹上发起了“养棵茶树，喝杯好茶”众筹项目，这也是中国最早的通过互联网领养茶树的众筹项目之一。事实证明，他的这一想法很有前瞻性。参与众筹的年轻人收到了茶树幼苗，有了和茶树朝夕相伴的机会。也正因如此，参与众筹的年轻人理解了照顾茶树的不易，明白了一杯茶的背后付出辛勤的汗水。对茶有了敬畏之心，这些年轻人开始愿意去深入的学习茶学知识，细细品味喝茶带来的沉浸感受。通过这个项目，有超过1700位茶树监护人在照顾他们的茶树幼苗，短短的五十天内，这个项目在京东网上共筹得资金三万七千余元。在与茶相伴的生活中，茶树每一次抽条、发芽，他们都显得格外欣喜，这些年轻人愈发感受到茶带来的不一样的快乐。他们不断向身边的朋友推荐好茶，分享专属自己的一片树叶的故事。
看到这样的效果，小傅感叹创业的初衷已经初见成效：茶不应该是置身于高屋建瓴的玄奥之物，让人望而生畏；也不应该是少数人高端生活的奢侈品令人无法企及。喝茶，应该是每个中国人生活中最为简单幸福的一件“小事”。
朝气的他：认真 聪明 活力
“老傅的茶”因为“养棵茶树，喝杯好茶”众筹项目获得了年轻人对茶的广泛关注。但是没有好的产品，没有持续的新鲜感，想要保持高度关注的可能性微乎其微。虽然，“老傅的茶”的主打产品为汉中的各类名茶，但随着夏季的来临，小傅遭遇了茶叶市场的销售淡季。聪明的小傅将目光锁定在了栀子花上，让品牌在销售淡季却保持着极好的销量。栀子花是常绿灌木或小乔木，花朵大、颜色洁白，是药用的花，对胃胀、痢疾、热毒引起的多种疾病都有一定的疗效，但是把栀子花作为产业来做大规模的种植，却并不多。踏破铁鞋无觅处，最终小傅在一对80多岁老夫妇家中发现了两百多株栀子花，收了一万多朵花，制成了制茶所需的栀子花。
他把花带回家后，联合研发团队，研制出的一款以“岚”命名的栀子花冷泡茶。“老傅的茶”推出的栀子花冷泡茶产品不仅时尚好看，还方便携带，一上市就受到了顾客的青睐。令小傅意想不到的是，栀子花冷泡茶不但成为了何炅导演的《栀子花开》电影在成都、广州、上海首映式上的指定用茶，还让法属玻利尼西亚大溪地当地使馆人员爱不释手，这让栀子花冷泡茶拥有了走出国门的机会。
成功并没有冲昏小傅的头脑，他迅速冷静下来，为“老傅的茶”继续谋划发展方向。2017年，他创立了“壹茶寮生活空间茶馆”。在他的印象里，茶馆不是古色古香的“高楼台阁”就是“以茶为辅”的棋牌厅。这两种经营模式的茶馆虽然都与茶有关，但难以吸引真正爱茶的或者真正想开始学习茶的年轻消费者。“壹茶寮”的诞生，就是想创造一个新型茶馆经营模式，将传统东方美学、全品类茶饮、经典中式茶食点心结合起来，给年轻消费者一个品茶、交流、学习的空间，用空间的美给茶赋能，让喝茶这件美好的事变得更加生活化，降低年轻消费者接触茶、爱上茶的门槛。
面对市场上琳琅满目的茶叶，很多消费者感到无所适从，为了让消费者买到放心好茶，“老傅的茶”子品牌“茶知生活”于2019年成立。“茶知生活”以严选标准挖掘多品类茶叶产品，为大家提供一站式的茶叶选购方案，践行“好茶不贵，懂茶不难”的品牌价值观，让茶更加生活化，让生活充满茶的美好。
满怀希望的他：开放 健康 突破
作为茶行业的新锐力量，小傅常常在想，茶行业是一个古老富有魅力的产业，但是茶行业的工业化、标准化却是限制行业发展的牢笼。在创业伊始，小傅就树立了“老傅的茶”三大核心竞争力：农残低、品质稳定、物美价廉。小傅坚信，拥有标准化、规范化的茶园基础，在产品研发上精耕细作，才能产出让消费者喝着安心，吃着放心的健康产品。随着在事茶的道路上越走越远，小傅在不断学习的同时，努力保持年轻人创新开放的心态，这也让他的品牌发展之路越走越广。
抓住年轻消费者的心，打破传统的茶行业固有经营模式，这是小傅一直在做的事情。他常说，品牌要多一些与时代与年轻人融合的心态和想法，如果年轻人都不怎么喝茶了，行业未来与希望就模糊了。
茶，让傅元欣从一个在职场里追逐金钱和名望的“愣头青”，蜕变为性格沉稳，拥有专注的信念的茶界新星，茶俨然成为了小傅破茧成蝶的催化剂。当有人问及小傅为何选择茶行业时，他常说：“与其说是我选择了茶，不如说茶也选择了我。”老傅曾经问过小傅，是否找到了能抛弃世间繁华，用一生从事的事业？在小傅的心中，答案已经呼之欲出——茶，就是他可以舍弃一切去追求和维护的美好事物。
看到儿子发展的品牌，老傅总是像一个富有禅意的哲学家，他告诫小傅，一个决定总是最难的部分，之后海阔天空。再泡一壶茶，品到的厚重，的确与从前不同了。（作者：梁妍，图文来源：茶周刊，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）
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