| 3月15日是西湖龙井茶正式开采的日子。上午8点，挂着浙、苏、沪、京等地车牌的汽车就将龙井村的小道堵住了，弯弯曲曲的小道上，除了来往的行人之外，都难以通行。交警和村子里的门卫纷纷劝导还未进入村子的汽车改道附近停车场，再步行进入茶村。翁家山村的党总支书记翁永祥从清晨6点就在村头忙着。“所有进入村子的人除了要出示健康码和测量体温外，还需要到村委登记信息，这个关键期千万马虎不得。”
游客们闻着茶香而来，茶农们的生意也红红火火。龙井村新敏茶庄的老板王新敏坐在屋前炒茶，缕缕青烟夹着浓浓茶香从他面前的炒茶锅里飘散出来，引得游人驻足，不时还有一些老顾客到他家预先尝尝新茶口感。“我家里有近10亩茶园，所炒的茶都是自家茶园产的，采茶工17日才到，现在只有两三斤，等18日之后，采茶工、炒茶工都到位了，茶叶数量才能多起来。”对于今年新茶的品质，王新敏挺有信心。“新茶品质比往年要好，不仅香味更浓，茶叶的肉头也更加厚。”
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