原文标题：一吨茶换10吨钢？它才是国家认证“茶界王者荣耀”｜茶山黑话180
它是世界上最香浓的红茶
曾因“一吨茶换10吨钢”创外销辉煌
为国家建设换外汇，成为茶界荣耀
30年前，中国人有钱也喝不到？
仅出产80年，就被外国人狂热追捧？
如今在国内却无名又便宜？
其中暗藏哪些让人大跌眼镜的真相？
来听小黑给你独家解答！
大部分人有一个惯性认知：
绿茶茶多酚含量高，睡前喝容易失眠；而红茶作为全发酵茶，茶多酚含量在工艺环节被大大减少，所以睡前喝温润养胃，不容易失眠。
其实事实恰恰相反！
咖啡因使人提神，也使人上瘾。在所有成品茶类当中，红茶是咖啡因的含量最高的，因为茶叶发酵程度越高，咖啡因含量越多。
咖啡因
也就是说很有可能睡前喝绿茶是睡得着觉的，但如果喝同样剂量的红茶，就有可能整晚睡不着觉。
一般奶茶的基底就是红茶，人在喝奶茶时多多少少也在摄入咖啡因，它对人的神经刺激和提神作用是非常明显的。
这就是奶茶为何如此让人上瘾的原因，而同样让欧洲人上瘾的还有云南的滇红茶。
滇红茶只有短短的80年历史，却因出口外销的辉煌历史和高香浓郁的口感，至今仍被欧洲人追捧，奉为高端好茶，其中有何缘由？
欧洲人素来有品饮咖啡的习惯，他们的身体已经习惯了咖啡因带来的刺激作用，所以红茶在他们的日常生活当中也成为了一个普遍的咖啡因供给品。
国际上通行的红茶标准实际上是以大叶种为核心的。
闻名世界的斯里兰卡锡兰红茶的一些主流茶叶品种，就是当年从云南引种过去大叶种茶树。
大叶种当中的茶多酚、儿茶素、咖啡因等含量，都高于小叶种。
因此由大叶种制出的滇红茶高香持久、滋味浓郁醇厚、内含物质丰富，颇受外国人青睐。
1938年，冯绍裘老先生使用大叶种制作出滇红茶后，将第一批成品从香港罐装出口到英国。
优异的品质口感轰动国际茶叶市场，从此之后，滇红茶一直都是出口状态。
建国后五十年代，国家开始把相对分散的滇红茶厂全部收归国有，批量化生产滇红茶以百分之百供给出口，换取外汇。
五十年代甚至有个说法：“一吨滇红茶，换10吨钢”！
那时的祖国刚开始需要高速发展，滇红茶的出口获取了很多重要的国际物资，多大的力量上推动了祖国的工业发展。
直至1984年开始，滇红茶才开放了内销。也就是说在1984年之前，在国内即便是有钱，也买不到滇红茶！
所以滇红茶短短的三十年国内发展时间，还远远不足以在国内和有百年历史的祁门红茶、正山小种等基础认知茶对抗。
但我们仍然对滇红茶的未来充满信心。
滇红茶在中国历史上如此重要，内含物质丰富又口感优质，但为什么它的价格相比其他茶如此之低呢？
这就要从五十年代和2000年的两波滇红茶种植热潮说起了。
两次大面积种植，让整个凤庆地区拥有了20万亩的茶树面积，这个不得了。
滇红茶虽经历了过去出口的辉煌，和80年代转向内销之后人们饮茶需求量的增长，然而绝对总需求量其实并不是非常大，这20万亩的种植的茶园是足以供给的。
所以每年滇红茶需求量虽然在涨，但是供给量实在太大，导致每年滇红茶的原材料价格和成品价格都不会有一个大幅上涨。
站在今天的视角来看，这恰恰也是滇红茶具有如此高性价比的一个原因。
首次公开！潜入凤庆70年初制所，探秘古法制茶？
62年前，这里的茶竟被拍卖出世界最高价？
烧脑干货！来跟小黑一起思考云南茶的未来发展之路！
比普洱茶、杨丽萍更早代表云南的，居然是它？
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