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百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾。具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用。常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特，那白茶的保质期是多久呢？相关的介绍如下！
  白茶的保质期
一般茶叶的保质期大约是两年，过了这个期限之后，即使保存得再好，茶的香气也会散失殆尽。但白茶却不同，存放的年份越久，茶的香味越醇厚香浓，有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。说到独特功效，白茶的自由基含量最低，多喝白茶不仅清热降火，还可消除疲劳。
当然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。一般茶叶的保质期一般为18个月，而白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛，都是可以继续饮用的，不会对身体产生太大的伤害。
 过期的白茶不建议饮用
如果是白茶发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。这说明茶叶过期了，那就别喝了。因为茶叶过期了，就会慢慢湿润，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。所以，过期的茶叶千万不要喝。
白茶的保存注意事项
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
 白茶的营养价值
若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶哟。
白茶源于自然，成于天然，本色本真的表现，是后天的细心调制难以模仿和复制的。白茶含有丰富的氨基酸，活性酶。可以越陈越香，没有绝对的保质期，很有收藏价值。存白茶，随着时间，岁月的沉淀，留下美好的滋味。
喝白茶注意事项
1、饮用白茶可以用茶杯、茶盅、茶壶等，假如回收“工夫茶”的饮用茶具和冲泡步伐，结果较量好。
2、白茶性寒凉，关于胃“热”的人空腹时适量饮用，胃中性者，可以随时饮用，而胃“寒”的人在饭后饮用。
3、饮用白茶不要太浓，150亳升的水用5克的茶叶可以。水温95℃以上，第一泡用3分钟，颠末滤后将茶汤倒入茶盅可饮用。第二泡只要5分钟，也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡四五次。
白茶的品质特征
1、最贵的老白茶
长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
2、最贵的白毫银针
品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮；
3、最贵的白牡丹
白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮；
4、最贵的寿眉
外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清纯，毫香显，汤色浅橙黄，清澈，滋味清甜酵爽，叶底柔软、嫩亮、毫芽多；
 总而言之，在众多的茶叶中，白茶算是一种可以长时间保存的茶叶了，且保存的时间越长，茶叶的品质就越高喔！
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