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清嘉庆初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。银针白毫早在1891年开始外销；1912~1916年为极盛时期，当时福鼎市与松政县(今政和县和松溪县，于当年合并为松政县)两县市年产各1，000余担，受第一次世界大战影响，外销路阻滞，与所有的白茶一种，白毫银针是一种很值得收藏的茶叶，相关的介绍如下！
  白毫银针怎么保存
1、常温生涯
选择密封性好的茶叶罐举办存储，假如想要很好的生涯白毫银针，提议选择锡茶叶罐、瓷罐等举办生涯，这样纵然在常温下也可以很好生涯白毫银针。
2、低温生涯
先用密封袋把白毫银针生涯好，再放到冰箱里冷藏。这样实时长时刻存储，也能很好的生涯茶叶的品格。
白毫银针储存注意事项
1、储存白毫银针前，先搜查一下，白毫银针的含水量，含水量越低越好。搜查要领为：用手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶，假如茶叶成粉末状，声名含水量较低，可以存储。反之则应尽快喝完，不宜久存。
2、选择用冰箱存储白毫银针茶叶，必需把茶叶密封好，然后单独存放。茶叶轻易受潮、吸味，这样才气停止茶叶受潮变质和串味。
 3、白毫银针茶叶装进容器后，应放在干燥透风常温生涯处，切勿放在湿润、高温、不洁、太阳直射或暴晒的处所。
白毫银针的功能
1、清热
白毫银针，味温性凉，有清暑退热之功，在华北地域常被视为治疗养护麻疹患者的良药。常饮，还能提防疾病。
2、护眼
白毫银针茶富含维生素a原，这些因素被人体接收后，能敏捷转化为维生素a，再合成视紫红质，能提防夜盲症和干眼病，有掩护眼睛之功。
3、防辐射
研究表白，白毫银针茶还含有防辐射物质，常饮有助于镌汰电视辐射的危害。常用电脑或长看电视的人群，不妨多喝一些白毫银针茶。
4、保肝护肝
白毫银针茶富含的黄酮类自然物质，有保肝护肝之功，这些因素能加快乙醇代谢产品乙醛敏捷解析，酿成无毒物质，从而起到掩护肝脏的功能。
5、促进血糖均衡
白毫银针茶含有人体所必须的活性酶，茶叶知识，具有进步体内脂酶活性，促进脂肪解析代谢的功能，能有用节制胰岛素渗透量，延缓萄葡粉的肠接收，辅佐解析体内血液多余的糖分，从而促进血糖的均衡。
 白毫银针什么人不能喝
1、肝脏病人
白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
2、尿结石患者
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
3、孕妇
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。
4、发烧
白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
5、妇女哺乳期
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
喝白毫银针注意事项
1、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
2、不宜饮浓茶
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可以在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般来说是不会刺激胃壁的。
4、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
 白茶越来越发展，在一定程度上还是以级别定价格，但发展到以品质定价格的时候，估计是白茶的顶峰。现在如果匠心去寻找，订一款不贵的好茶，还是比较有机会。
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