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白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和。自从白茶的功效被大家知道后，白茶变得热门起来，但是茶叶并不是短期消费的产品，需要大家好好的保存，特别是想长期保存白茶，获得药用价值的人们，那白茶怎么保存呢？相关的介绍如下！
  白茶怎么保存
家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。一般说来，北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40～50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
白茶的保存技巧
1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。密封。
2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
 白茶的收藏价值
几年，白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法也逐渐进入藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少。真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。
陈茶的年限多是5年左右。陈年的白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香，3至8年为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香。只有好茶才有可能具备收藏的基础。
怎样鉴别白茶的品质与新老
从新茶入手，3年就可以喝，五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶则非常难得。首先看外形。茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的出产来讲，最好是古茶树，一芽一叶的更为珍稀。新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。
老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，经过第二泡方显苦味，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓。
另外，专家还提醒，茶终究只能作为保健，无论如何，不能代替药物。每年增值也有浮动，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，而不是用来鉴赏。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
 喝白茶的适宜人群
1、女生
白茶真的被誉为女性知音真的不为过。女性饮用白茶长期坚持可以有美容护肤的能效,例如白茶是具有抗氧化作用的,可以抵抗紫外线等等外界因素对皮肤造成的伤害,可以达到延缓衰老的情况。
现代女性大都是上班族，而上班的时候长时间对着电脑,有可能会造成皮肤暗淡等等各种现象。那这时候就要多喝些白茶了，白茶是可以美白皮肤消炎抗菌的,经常饮用还可以帮助痘痘的痊愈。
2、三高人群
三高人群的饮食健康是非常重要的，在平时患三高的朋友可以喝白茶,因为白茶中的营养物质可以非常有效地降血压血脂等等问题,特别是对于加班熬夜的朋友,好是熬夜过后喝上一杯白茶,解乏又健康。
3、眼部不适者
有眼部疾病挥着是患有夜盲症的人经常饮用白茶可以保护好眼睛,避免眼睛受到进一步的伤害。
白茶各种成分的功效
一、儿茶素类
1、抗氧化性：主要体现在清除自由基和增强抗氧化酶的活性；
2、抗菌作用：具有广谱抑菌作用；
3、增强免疫力：动物实验表明可以增强生物体内白细胞数量；
二、黄酮类
1、抗氧化性；
2、改善血液循环，改善心血管疾病；
3、降低胆固醇，降低血糖；
三、茶色素
1、降低血压、血脂，可以预防心血管疾病的产生；
2、抗菌抗病毒，预防龋齿等药理作用；
四、咖啡碱
1、舒张血管、兴奋神经中枢，促进血液循环；
2、预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用；
五、氨基酸
1、茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞等功能；
2、白茶中的氨基丁酸居六大茶类之首，具有镇静、降血压、降血氨、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用；
六、维生素
1、白茶中的水溶性维生素主要有维生素B和维生素C；
2、维生素B能抗脚气、辅助DNA修复、防止突变等功效；
3、维生素C具有防治坏死病、抗氧化等功效；
七、矿物质
1、矿物质对增强骨质、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人抵抗力均有重要作用；
2、抗氧化、抗衰老和保护人体免疫系统功能的作用；
3、其中氟在白茶中含量远高于其他植物，对防治老年骨质疏松有显著效果；
八、茶多糖
1、具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用，增强机体自我保护能力；
2、具有降血压、抗高压和保护心血管的作用；
 参照以上几点要求，就大概能了解白茶怎么保存了，从南北方存茶的差异，我们可以看出，茶叶具有吸收水分的特性，因此，干燥的环境是保存白茶的基本条件。
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