福鼎白茶饼家庭如何保存?
1、包装物
福鼎白茶保存用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,纸箱周边再用胶布封紧;外用木箱包装的同样处理。散茶存储可使用密封性好的瓷器,也可用马口铁直接用纸张衬底,装满茶叶,使用瓷器和铁罐存放散茶,避免压碎。
2、日常饮用茶叶
分成两个袋子来装,袋子建议使用牛皮纸袋,拆开的茶饼或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋,大袋平常要尽量少打开,打开包装的茶叶要注意密封好,注意避免强光照射,使茶叶品质失去原有风格。
3、收藏白茶
存储的仓库(或专用房),要求温度和湿度可以调节,要防鼠、防虫,地板要有隔垫层保证库房内的空气的有效流通,不同品种、等级、不同年份(散茶、白茶饼等)茶叶要严格分别存储,并在库房中要有明确的识别标记。
在夏季高温期间,要尽量保持仓库里的气温不超过30℃,可采用空调等设备进行降温,同时最好能采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶,避开高温对质量的影响。春夏季节,南方通常湿度较大,建议放置除湿机来降低存储环境的湿度。
福鼎白茶存放在南方和北方地区由于空气湿度差异大,纬度不同存储白茶时也有很大区别的,南方地区白茶内含成分转化速度快,存放个三、五年就有老白茶的滋味和香气。北方地区内含成分转化慢,长期储存后转化还达不到老白茶的韵味。最好是南方存储后再运对北方存储。
家里可以存放茶叶的地点
1、书房
书房是家里最好的白茶存放地点,茶香书香相得益彰。但有人喜欢在书房熏香,如果存白茶,就要放弃书房熏香的习惯。
2、客厅
客厅放白茶是次选,客厅存白茶除了避免熏香之外,一方面要放在高处,纸箱离地至少50公分以上,避免拖地做卫生潮气反复侵蚀;另一方面注意白茶不要和其他会释放味道的东西存放一起。
3、卧室
卧室存白茶也是一个不错的选择。如果卧室内有购买的三门或四门衣橱,橱顶是放白茶的好地方。如果放在橱内,注意不能放樟脑丸等有异味的物品。
打铁还需自身硬,白茶品质至关重要。白茶的含水率对储藏过程影响很大,若要长期储存白茶,白茶含水率最好在5%以下。因此,购买白茶一定不能贪图便宜,购买没有生产资质、无生产条件,含水率很高的福鼎白茶。
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