福鼎白茶饼有保质期吗?之所以这么问,主要是大家被福鼎白茶的一切误区所误导,但是事实上,福鼎白茶作为一种农产品,肯定是有保质期的,相关的介绍如下!
福鼎白茶有保质期
不可否认,任何的东西都是有保质期的,当然的,茶叶也不例外,福鼎白茶是否有保质期,其实这个问题还需根据它的茶叶的特性以及加工工艺的情况来看。那么传统工艺优质的福鼎白茶,在保证白茶存储条件再干燥、避光、无异味、温度适中的条件下保存,是可以长期保存的,最长能存多久尚无依据可考,如果是传统工艺的话,是越存越好。
福鼎白茶的保质期是多久
福鼎白茶作为一种白茶的话,其实它的茶性跟大众都非常喜爱的普洱茶有类似的点,即可多年存储。其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。
福鼎白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。福鼎白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
福鼎白茶的品饮期
1、第一个品饮期
是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。
2、第二个品饮期
是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。
3、第三个品饮期
是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
4、第四个品饮期
是自然储存15-20年的老白茶,这个阶段的茶,是真正的“有价无市”,15-20年老白茶,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,药用价值较为显著,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
福鼎白茶存放方法
1、密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2、避光储存
光线会让茶叶表面氧化,影响口感。
3、在常温下储存
白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
5、在干燥的地方储存
只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。
综上所得,福鼎白茶虽然可以长时间保存,但是这并不是时候福鼎白茶就没有保质期的,相反的,福鼎白茶保存非常的话保质期才会长!
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