大家在市场上可能见过这样一种壶，它们的色彩为黑中透青、青中泛蓝，色虽如墨却并不呆板，泥色温润、泥质如铁石。很多人乍一看会认为其是以乌泥烧制而成，实则不然，而是以人工捂灰而成。那么，什么是焐灰呢？
焐灰的起源
我们的制壶先辈很早就使用这项技术了。
以前一般采用谷糠做填充料来焐灰，现在一般采用木炭粉等物来填充，原理是一样的。其出现原因，并不是因为逐渐消失而越显的珍贵的乌泥，而是因为烧窑时将壶烧花了，也就是烧成的泥色不匀，想补救泥色，于是便放入谷糠等物进行焐灰，期待烧成黑色后，能够统一泥色。
焐灰子冶石瓢包浆后效果
经过焐灰后，壶体颜色统一了。但出人意料的是烧成的焐灰壶竟然如此美丽，色墨而不板，越是好的泥料烧出的效果越好，泥色愈加温润，质地也似铁石。
今天，烧制茶壶的技术日益成熟，成品率也越来越高，更由于焐灰后呈乌金色，色泽黑而不闷，泡养后非常漂亮，犹若墨玉，越来越收到壶友的追捧，所以现在也被当作一种常用的装饰手法使用，不是泥色不匀的作品也有经过焐灰后售卖的。
人们经过探索，将焐灰发展成了一门独特的工艺，而不仅仅是补救花泥的措施，因此焐灰成为了一门真正的紫砂工艺，成为了人为的窑变。
清末民初王熙臣制焐灰泥线圆壶
焐灰的方法
1、茶壶必须烧成以后再焐灰
2、以前是用稻谷的谷糠掩埋在匣钵里封好，放在龙窑的炉头部分再烧一次。现在都是用木炭粉放在已烧好的壶的匣钵中，其作用是将壶与空气隔绝开，使其处于缺氧的状态下二次烧成。温度控制在1000度以下，烧成后，黑灰透蓝，以黑灰色调为主。
焐灰过程
焐灰的原理
紫砂泥主要的着色元素是铁，比如紫泥和朱泥，烧成后成紫色或红色。而焐灰的作用则是将紫红色变成黑色，主要就是利用其中的铁元素在不同状态下呈色不同的原理。
焐灰包金西施
在第一次烧成是有氧气氛中进行铁元素和氧充分反应变成氧化铁（Fe2O3），呈现紫、红色，而在焐灰则是缺氧状态下（还原气氛）烧成，铁元素在缺氧状态下，在木炭粉（元素C）发生反应，碳元素（C）结合了氧化铁（Fe2O3）中的氧离子，变成二氧化碳逸出，而氧化铁（Fe2O3）也被还原成氧化亚铁（FEO），氧化亚铁呈黑色。
由此可见，焐灰的原理就是泥料中主要的着色元素氧化铁在缺氧的环境中和木炭粉发生反应，被还原成了氧化亚铁，所以焐灰没有任何有害化料的加入，只是铁元素改变了存在的形式而引起了颜色变化，因此使用焐灰壶是对人体没有危害的。
且焐灰壶也不会褪色，只有当把焐灰过后的壶放进窑里重新烧制，焐灰壶就会还原成原先的底泥色彩，只是颜色比底泥色要略深而已。
焐灰对火温要求比较特殊，朱泥类结晶程度较高，出现液相相对较早（温度偏低），因此焐灰成功几率趋近零，而且段泥的含铁比较少，焐灰后颜色不好看，不是全黑色的，所以不用段泥壶来焐灰。紫泥类的紫砂壶最适合焐灰。
新的焐灰壶，假如留茶水在壶中过夜，第二天茶水可能会便混，这是正常现象，因为是茶碱和炭灰中的一些酸性物质中和而产生的浑浊的现象。（来源：普洱茶，图片来源：福建白茶网）
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