许多朋友在初步了解紫砂壶,并喜欢上它之后,多数存在着很多疑问.
这篇文章特地为新壶友或者即将成为新壶友的朋友,整理了十个问答,揭开紫砂的"神秘"面纱,希望对朋友们有所帮助.
紫砂壶是什么?
答:紫砂壶,是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇.
它在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的"古董",名家大师的作品往往一壶难求.
为什么说宜兴紫砂壶是泡茶的利器,它的优点在哪里?
答:紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高,不渗漏,使茶味越发醇郁芳沁.
紫砂具有独特的透气性能,茶汁不易霉馊变质,且不易起腻苔.
紫砂传热缓慢,使用时提、抚、握、拿均无烫手之感;冬天泡茶保温性强.
紫砂壶的工艺特点是什么?安全吗?
紫砂壶的制作过程大致包括准备、制作、烧制和后续工序四个过程.
1、首先是从矿中挖泥,从矿层开挖出来的紫泥,俗称生泥;生泥出来后需自然分化,然后破碎、碾细,并用60目筛子筛选;再手工或机械练泥.
2、接下来是制作,把泥块打成厚薄均匀的泥片,俗称打泥条、打泥片等;做壶身,此处就分为"拍身筒"和"镶身筒"两法,还有模型法等;做壶手把、壶嘴、壶盖等;精加工;加装饰,如贴花、绘画、刻字等.
3、烧制,做好的茶壶首先要阴干,大概要两三天左右;器坯阴干后装匣钵进窑烧制.
4、后续工序,紫砂器烧成后还要有的还需磨光上蜡,有的还要抛光包铜、金银丝镶嵌等工序.
未添加化工原料的紫砂壶,泡茶都是安全的,可放心购买使用.
紫砂壶为什么会有一种土味?
答:紫砂壶的制作原料是紫砂矿石,但它本质也是一种泥.自然有泥该有的味道.
即使是完全一样的泥料为什么烧制出来的壶颜色还有差异?
答:原矿泥料对温度反应是很敏感的,在不同的窑温下烧制,会出现不同的颜色,但总基调不能够变,是紫泥不可能变成红泥的基色.
其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壶里的氧化物来说,铁元素在烧制的不同温度下,可以形成不同的氧化物:氧化亚铁、三氧二铁和四氧化三铁,而它们的颜色是不同的.
紫砂壶的不同容量适合多少人饮用?
答:取决紫砂壶的大小以及品茶所使用杯子的容量大小.
茶壶常见的容量规格有:100-150CC151-200CC201-250CC251-300CC301-400CC401-600CC
茶杯规格:小口杯(约30CC左右)、中口杯(约50CC左右)、大口杯(约90CC左右)
比如160CC的紫砂壶,建议选小口杯,160CC可以提供4-5个人同时喝茶.
为什么一把紫砂壶泡茶只适合泡同一种茶?
我每天泡不一样的不好吗?
答:因为紫砂有极强的吸附性,会留下泡过的茶的香味,如果换茶叶的话,比较容易串味.
最开始玩紫砂从什么价格入手比较好?
答:最开始玩壶要从比较基础的价位入手,全手工半手工都无关紧要,主要是壶的容量符合你的需要,壶型是自己喜欢的,泥料是原矿紫砂即可,对于做工不必要求过于苛刻,在入门阶段重要的是积累经验.
拿壶盖去敲壶身的声音是沙哑好还是清脆好?
答:一把壶好不好不是靠声音判断而是要看泥料,看制做工艺的.
有些壶友说,听声音能辨别出是否是好紫砂泥做的壶,这个说法是错误的,因为陶土也能敲出紫砂质感的声音.
看紫砂泥质的好坏,主要是靠眼睛辨别,不是靠敲声能看出好坏的,紫砂壶的泥料不同,烧的温度不同,敲击后发出的声音不一样,而泡茶之前和泡茶之后敲击的声音又不同.
全手工的壶一定比半手工的壶好么?
答:壶一般都是手工的,只是分全手半手之说,全手半手不是很重要,只是成型方式不同,不影响价值和使用.
不用刻意追求全手工.要综合多种因素来考虑壶的价值。（来源：中国茶文化知识，图片来源：福建白茶网）
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