茶具众多，各有千秋。泡茶饮茶方式，各有其美，各有所好，喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向！
如果是紫砂茶具爱好者，那么请一定要注意，个人喜好固然是一项影响选择的重要因素，但所泡之茶和所选茶具的科学与合理的搭配，效果才会更佳，达到“茶、壶合一”的境界！
紫砂壶泡茶需要遵循“以壶适茶，因茶选壶”的原则。
紫砂壶自问世以来，以其拥有诸多泡茶的优点与妙处而广受茶友们的欢迎，但并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡，也并不是所有冲泡茶叶的方式都适用于紫砂壶！
首先，根据茶性来选择茶壶，是泡好一壶茶的关键。
通常而言，发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶和红茶等，适宜用壶泡茶；而像绿茶、白茶、黄茶、花茶之类的茶叶，因其茶尖较为细嫩，如果在紫砂壶中闷泡，往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。所以，紫砂壶尽管是茶具中的珍品，却也不是万能的。
其次，紫砂壶的密度也会影响泡茶的效果。
壶质细腻的紫砂壶泥质较重，密度较高，泡出来的茶，香味清扬，适用于冲泡红茶和普洱茶中的生饼。而砂质含量较高的壶则密度较低，泡出来的茶，香味比较低沉，一般适用于冲泡功夫茶和绝大多数的黑茶，如普洱茶中的熟饼。
第三，不同的茶叶对紫砂壶形制有不同的需求。
（1）乌龙茶需要高温来冲泡，一般要达到100摄氏温度的水温，因此选择形制较小的紫砂壶比较合适。如果采用高身筒的砂壶，则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。
（2）黑茶醇厚，不宜冲泡过浓，可用容量在600ml以上的高身茶壶来冲泡。
（3）红茶则对茶壶的形制要求不太高，一般容量适中（最好400～600ml）的茶壶都适用。
切忌用紫砂壶冲泡质嫩的茶种，如高档绿茶，那样将得不偿失。
第四，壶色与茶汤的匹配，也能显出另一种美。
紫砂壶是泡茶之用，如果要欣赏茶汤的美色，建议可以在饮茶时选用浅色瓷质的杯具。如果茶汤清澈，可以用浅色系的壶，如段泥、朱泥的砂壶。黑茶、铁观音、大红袍，色重味厚，可以选用颜色略重的壶，如黑料、拼紫等材质的紫砂壶。
第五，紫砂壶的外形也能影响泡茶的质量。
这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的茶种，如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶等，适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的茶种，如白毫乌龙、佛手，以及质地较差的绿茶和花茶等，适宜用壶口宽敞的茶壶冲泡，这样散热效果才好。
紫砂壶六大特点
1.用紫砂壶泡茶，无化学变化，不夺香味，茶味醇厚芳馨。
2.紫砂壶结构致密，又有肉眼见不到的气孔，有良好的透气性，久贮壶内的茶汤茶叶不易变馊。
3.砂质壶壁能吸附茶汁，蕴藏香味，经久使用，贮有余香。
4.紫砂壶不怕冷热剧变，是瓷壶所不能比拟的。
5.紫砂壶导热慢，使用方便，不易烫手。
6.紫砂壶使用越久，越发晶莹光润，年代越久，色泽不让金石。
注：文中图片来源于福建白茶网
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