一茶一世界,一壶一天下

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图为:品茶养壶是时下企业家热衷的爱好之一

一茶一世界,一壶一天下

图为:品茶养壶是时下企业家热衷的爱好之一

随着茶文化的发展,把玩收藏紫砂壶的市民及企业家越来越多。紫砂壶汉族特有的手工制造陶土工艺品,始于明朝正德年间,原产地江苏宜兴,因其矿藏的稀缺性和功能的独特性受到不少人的追捧,成为当下炙手可热的文玩之一。再加上紫砂壶泡茶的好处以及茶禅一味的文化,又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

源于喜爱倾力收藏

时下企业家热衷养紫砂壶和收藏紫砂作品。日前,福建省规模最大的一家以紫砂收藏为主的美术馆在泉开馆,馆藏包含民国时期紫砂泰斗顾景舟的高腰线提梁壶在内的400多件名家珍贵紫砂作品,形态各异,韵味十足。这些紫砂作品大多数为知名收藏紫砂壶专家陈志金所收藏。

记者走进该收藏馆中,400多件紫砂分门别类,展品从明末清初到现当代,历史年度跨度近500年,人们在收藏的紫砂中窥见历史,领略每个时期不同的文化。有清初代表作品紫泥贴花葡萄大壶、清代乾隆时期的炉钧釉汉方壶、道光时期的大葡瓣、民国时期的温酒壶,还有近代成套的四方茶壶及茶炉,当代的一组主题为“禅”的作品表达出“禅修”“禅境”“禅定”三种不同的禅意,还有代表丰收含义的钱鼠咬布袋,鱼嘴造型萌趣十足的渔翁套组,清新脱俗的荷叶青蛙,线条优美的灵宝壶……各种大壶小壶“斗阵”尽显魅力,而最值得一提色是镇馆之宝——紫砂泰斗顾景舟的高腰线提樑壶,别看小小的一个壶,价值达700多万元。

作为茶器和各类古玩物的收藏爱好者陈志金对记者说,近年来,随着茶文化的发展,紫砂壶也成为炙手可热文玩之一。从2009年接触紫砂开始,他便喜欢上了紫砂,他不仅访遍全国各地去考察各种文化精髓与珍稀古玩,更深入到紫砂壶文化的发源地——宜兴去探究那令人着迷和陶醉的宜兴紫砂壶。

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图为:紫砂壶禅修、禅境、禅定

用的不多,收藏的不少

泉州人爱饮茶,安溪铁观音世界闻名。俗话说“好茶配好器”,紫砂壶作为饮茶品茗的顶级茶具,受到很多文人雅士的追捧,其中不乏受到企业家的厚爱。“这些古今雅物能时刻提醒我们对艺术的敬畏,又可以借此来传递关于紫砂、茶(器皿)与艺术品的生活美学,让朋友们能以艺术为媒,品茗清谈,共同探寻美的底蕴和源泉所在。”在泉州市区某文化艺术馆的工作人员小徐告诉记者。

但是,据记者走访调查发现,在泉州用紫砂壶泡茶的人是比较少的,“或许因为铁观音的香气十足,紫砂壶会吸收掉它的香味,改变原有的味道,不适合泡铁观音,而比较适合泡大红袍和红茶。”在泉州做生意多年的庄先生说道。泉州后城某艺术馆老板周先生也表示,虽然用的不多,但收藏紫砂壶的人却并不少,每年都有很多藏家找他买名家壶,比如周桂珍、吕尧臣、谭泉海等大师级作品,每把壶基本上都在百万元以上,具有很高投资价值。

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图为:紫砂壶“荷叶青蛙”

“壶痴”收藏术

紫砂壶收藏达人庄舍告诉记者,一把好的紫砂壶,主要取决于两个方面,一是好材料,二是好工艺。此外,判断是不是一把好壶,还要看泥料是不是正宗原矿紫砂。

一、鉴别真紫砂的四种方法

1、肉眼直观法:一般紫砂壶颜色单调而不花哨,沉重而不鲜艳。

2、开水淋壶法:将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下,盖上壶盖。会看到水被慢慢吸干。

3、触摸法:紫砂泥主要是由粘土、石英、云母等构成。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻,但并不光滑。

4、手中掂量法:紫砂壶密度较大,用手掂景,有一种厚重感,越是劣质的壶其密度越小,越轻浮。

二、紫砂壶的开壶和养壶

1、开壶:热身(将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次,然后放进没有油溃的煲,加3倍高度的水煮2小时)→降火(将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时)→滋润(将甘蔗切开后,放在煲内,煮1小时)→重生(挑选茶叶,放人茶壶内煮1小时)。

2、养壶:一是做到专壶专用,一壶侍一茶;二是常常擦拭。 

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