以传统法练的泥料，强度大而均匀，耐拍打，拍打的震动也使得泥的颗粒有微妙的变化，细小的颗粒泛出表面，逐渐形成我：
有机的断面结构，为壶体表面所谓“包浆”的形成打下了基础。手工拍打完成的壶身，要用“竹蓖子”蓖身筒，使形体更为匀整，这个工序能使胎体的致密度提高，使粗大的颗粒进入里层，而细小的颗粒则易浮出表面，从而形成有机的断面结构。“了坯”时的“明针”功夫（壶坯刨光），会进一步将坯体表面粗糙的细孔刨平，紧压泥的颗粒使之更为紧密，打磨成如镜面般的光亮效果，这是显现技艺水平的硬功夫之一。
全手工成型的茶壶，其壶体因用泥片圈围，只在把手处有一条接缝，而模子成型的壶体会有两条接缝，一在手把处，一在壶嘴处；全手工的壶把和壶嘴没有接缝，而模子成型的会有明显的条痕；茶壶造型若有假底，全手工制作的是后加上去的，有复脂泥的痕迹而模子成型的因是一次填压完成，则了无痕迹从壶盖上也能分得出全手工和模压成型的差异，手工制作的，翻过来看会发现盖内周圈有凹痕，而模子翻成的壶盖内则是光滑无痕的……用模具制作出来的茶壶，其接缝不论在烧造前如何用刀修正，出炉后均会从里向外显现出来，若加工手段细致，痕迹则较浅，加工粗糙则会明显。
需要指出的是，以上所说只是区分全手工和模具成型之法，并不意味着迷信全手工制作。全手工壶的工艺有高下之分，模子做的茶壶工艺也有高下之别。有些复杂、异形的茶壶，有特殊的造型要求，不是仅用手工就能全面完成的，有时也得借助于一定的模具才能成型。
对于希望收藏、购买全手工茶壶的人来说，因为目前大市场上几乎没有全手工壶，所以购买时要特别小心，不能轻信卖壶人的“信誓旦旦”，最好与茶壶作者当面沟通。
二、老壶的鉴别与收藏
老壶是附有历史价值和文物价值的茶壶，为全手工制作，更具工艺性，从年代上划分，我们以民国以前的出品作为一个阶段标识。
紫砂壶的断代和辨真，比起书画、瓷器等文物，要复杂一些。这主要是因为紫砂陶的时代风格和艺术特征区别不明显。
明代的紫砂壶，至清初已极为珍贵，现今广为人知的可靠的明壶”，基本上都是墓葬出土的壶，如吴经墓葬壶、时大彬的几把壶，均散藏在国内外的博物馆中。从典籍记载以及实物来看，这些作品的造型大气、沉稳，但用泥不够纯净，工艺水准也不如清代精细、严整。
已故紫砂大师顾景舟，对19世纪中叶以后至20世纪初期的仿古作伪问题，有独特发现和感受，兹录于下，有助于对老壶、古壶的识别：“凡是意仿明代作家类型的壶，无论在技艺上、泥色上都是远远超过历史原作，因为社会是不断向前发展的，事物是不断进步的，科学技术更是长足地提高着，所以将摹制品与明代传器相比较，都显示出后代摹仿品的优越水平。至于清初延至中期的几位杰出的大家，如陈鸣远、圣思、邵大亨等的旷世佳作，不管复制者技巧多么精工，总觉得在神韵上有所不速，不免宥于玉与燕石的差别。但是这类作品流传至今日，一且偶为好事者所获得，当然还是很有赏玩珍藏的价值的。它应当区别于现代的假冒伪造的赝品，亦更异于近年出现的借图谱伪造再仿的技低质劣产品的假中之假，用以自欺欺人，好事者诚然不可不千虑慎辨，以免受骗上当。”
明代茶壶的款识，其署款多为刻字，即在泥坯尚未干燥时，用毛笔写好，再沿笔迹用双刀刻成。这些款字，并不一定是作者自己题写的，例如“陶之中书君”陈辰，就为许多茶壶作者题款；这类款识，刀味笔意兼有，光从字迹上实在无法区别出制壶者来。
明末清初，茶壶出现了刻字和印章并用的款式。至清，刀刻名款而不用印章的情况就少见了。
老壶，附有历史价值和文物价值的茶壶，首先要注意的是“断代”问题。在第七讲“简述明清紫砂名人名作”中，我们提及的历史上的著名艺人，就是试图考证其比较准确的生卒年代或生活年代，及其工艺手法、施艺特点，以便判别其作品的可靠性。
这里需要提醒，遇到这一类茶壶，要慎之又慎，格外提高警惕，因为东西稀少，年代久远，价格自然不菲，稍一不慎便会上当受骗。
有关孟臣壶，它是水平壶的专用名词，历代紫砂艺人仿造不绝如缕，有孟臣名款的小壶及“宜兴惠孟臣制”长方印款的壶，代代多有出品，其名字已经不是一个印款，而是一个品牌，一种款式。其断代方法，虽不易确切论断，但《宜兴陶器图谱》提出了几个细节特征，供参考：
1.形制大小。晚明的小壶并不小，很少有低于140毫升容量的，若在60毫升以下，大部分是清末以后的作品。
2.做工的精细。孟臣壶“浑朴工致兼而有之”，不太可能过于精工。清初壶内底面均不以竹刀修刮，嘉、道以后壶内才以竹刀修刮。
3.盖唇的长短。道光以前壶的盖唇不长。朱泥壶盖内有“水字样，最早的为道光十三年。
4.清初早期的小壶，把圈的位置较高，有向上提的感觉。
5.朱泥壶在雍正、乾隆时，曾有部分作品以化妆土作表皮，以致表里颜色略有不同。若有仿制者知道了上面的说法，又按上面的规范来仿制，那我们又得另具心机了。
我们在上面说过，紫砂手艺的传承，是徒弟从临摹经典作品和老师的作品入手的，一些款式，世代相传，就成为传统壶样，几乎每个从艺人员谁愿意仿就仿，从而形成了一件传器有多人制作仿制并流传的现象。上世纪初期，仿造陈鸣远、杨彭年、陈曼生等人的作品较多，并请擅长仿刻印章的人复制印记，这些作品，流到香港和海外的较多。有些造假者技艺低下，对被仿冒的名家又缺乏研究，这类假货不难识别，但有些技艺高强而尚未成名的高手，他们熟悉、掌握某些名家的特点，进行“高仿”，就比较容易迷惑人。
茶壶的样式也可作为断代、鉴定的某种依据。如创新样式，只有后辈的作者才能仿造；早于原创者的作品，无疑是不真实的。再如以松、竹、梅入壶的作品，在明代几乎不可能，而鱼化龙壶是邵大亨首创，大亨以前的作者就不可能有这种式样的茶壶。
从泥色上判断。紫砂泥无真假之分，只有好坏之别。陶土原矿分布层面，一般分架头泥、乌泥（属高温耐火的泥）、夹泥（做大缸用的泥）、中槽泥（属普通紫砂泥）、段泥（本山绿泥）和底槽泥（又称底槽青，属最好的紫砂泥）等层次。蕴藏在下面的底槽泥最好，烧成呈色更丰富，俗称“水色好”。
本文节选自《紫砂入门十讲》，作者：徐秀棠，山谷，文字由福建白茶网录入，图源于网络。
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