熟悉紫陶的朋友都知道,紫陶虽然叫“紫陶”,但却并非是紫色的,而是五颜六色的。根据颜色不同,我们一般把紫陶分为深色系壶、浅色系壶两种。比较常见的深色系壶有:红色、黑色、古铜色;浅色系有白色、象牙白、烟灰白。
这本是一件好事,但对于有“选择困难症”的朋友而言,这却是一件非常折磨人的事。因此就常常有朋友问小编:“那么多颜色的紫陶壶,到底该怎么选?”
大胆猜测一下,如果只考虑美观度,我相信大家都不会这么纠结,因为每个人对颜色的喜好其实都是挺明确的。能让大家如此纠结的原因应该是:哪种更健康?哪种泡茶更好喝?哪种更好养护······
鉴于现在大家最关心健康问题,我们就先从健康说起。首先,不管是深色壶还是浅色壶,其泥料都是取自建水境内纯天然的五色陶土,各为红黄青紫白。后经8大道工艺,上百道工序制作而成。而工艺是不会改变茶壶的健康和品质的,所以在健康和品质方面两者并无优劣之分。
经过相关机构数据研究分析,有结论表明:
相同器型的情况下,由于白泥保温性较强,白泥器具冲泡普洱茶的滋味浓强较苦涩、香气高扬(欠纯),紫泥冲泡普洱茶滋味甜醇,香气醇和持久,使用白泥器具冲泡普洱茶时,可以适当减少投茶量、降低水温。对于不同产区普洱茶来说,白泥较适合冲泡老班章、勐海等比较浓烈的茶,紫泥茶具适合冲泡易武、倚邦古六大茶山比较柔和的茶;对于不同年份的茶来说,白泥茶具适合冲泡年份比较近的普洱茶,滋味较浓强,紫泥适合冲泡年份比较久的普洱茶,滋味较浓醇。
最后再来说说养护,俗话说:一白遮九丑,但是这话用在壶上却完全是相反的,浅色壶随便有点小污点、茶渍就特别明显,影响美观。再加之浅色壶烧制温度较高,壶体气孔较密,不易吸收茶汤,因此养护较深色壶困难一些。但是大家也不要害怕,只要掌握正确的养壶方法,白泥壶也可以养得很漂亮。(来源:泰和堂茶室,图来源:说茶网图库)
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