选购紫砂壶,有经验的壶友会根据诸多自己所知的方面选壶。而茶道新手,却鲜有深谙其理的,关于玩壶还想说以下几点
看壶。懂壶的看壶本身,不懂的看职称。拿到一个壶,不是先看这个壶的作者,而且先看这个壶本身,从泥,工,型入手,一个好壶的意义是精工,好型,好泥,在这个壶的基础上,再去看款,而不是把款放在前面。
印章的权威性在弱化
自古以来,印章在中国人的头脑中具有绝对的权威性。面对一把紫砂壶,谁做的,似乎成了必问和必答题。紫砂壶不仅在底,盖,把上钤印,还有边款,内封和跋印等细节安排。过去,在自己的作品上钤印等于是在做品质保证,可是仿品,代工泛滥的今天已经由,这把壶谁的印章演变成这把壶“敲”的谁的章,一个“敲”字生动而内涵丰富,不仅敲在紫砂作者的良心上更敲在了万千热爱紫砂追捧紫砂壶迷的心坎上!
壶价。好壶不便宜,便宜没好货。因为做好壶的时间相对来说比较长,而且对工龄,手艺,壶型理解跟把握,自己的操作,各方面都有要求,所以做好壶花费的时间也长,在这样的情况下,如果好壶很便宜,但是做起来的时间又特别长,那还不如做差壶吧,差的壶,做起来快,同等的时间里,做差壶的收益就快了。所以玩紫砂壶不要想着捡漏。
一把全手工紫砂壶,从制作到烧成工序繁杂,选泥料,切泥块,打泥片,围泥片,划底片,打身筒,收底,篦身筒,制嘴巴,整壶流,千锤百炼,需要使用数十甚至上百种工具历经数十道工序,直到毛坯完成,晾干后进窑数次烧制,如果烧制过程中出现破损泥料瑕疵,那就等于前功尽弃。一个正值壮年的熟练工手,制作中等难度的紫砂作品,一个月也就10把左右产量,夏冬还各有一些时日无法开工,一年能有百余作品已是高产,更不要说那些对艺术有所追求习惯挑战难度实力派创作型高手,其作品数量更为稀少但也尤为珍贵,其稀缺性令藏家趋之若鹜。对于那些动不动就能拿出几十上百款不同紫砂壶来,并且常年累月四处展览的大师名家们,这里只说一句,其来路和制作均值得推敲和论证。
懂壶。懂壶是玩壶的最终结果,不断的把玩,同种类型的壶在工,型上进行比较,加上多看些名作,对壶也会越来越懂,每个人都交过学费。关键是最后自己学到多少,这个才是最重要的。
关于壶形。这个要看个人的综合素质了。其实线条越简单的壶越吃工,越花哨的壶反而好做。因为花哨的壶往往就是往上加东西,但你要怎么简化?而且怎么越简单越好看?这是很难的事情,水平不高的工手是很难突破的。而线条简单的壶往往形、神、气、态的高低一目了然,没有其它的东西可掩盖,藏无可藏,反而越考验工手的功力高低和艺术水准。同时线条简单的壶往往古拙,紫砂壶有独特的历史文化和造型文化,同时亦属于茶文化的组成部分,追求的意境为“淡伯平和,超世脱俗”所以古拙大度为最佳,清秀趣味次之。至于怎么提高,其实方法很简单,先从传统的壶形玩起,找出这款传统壶形最经典的图片来对比一下,高下立分,只能这样速成了。能提高多少就看你的悟性了,如果你个人道德修养不够,综合素质审美观达不到,那还是慢慢来吧,随着年纪的提高审美观也会提高(说白了就是玩壶的时间长了,看多了造形做工到位的好壶,才能分辨出美丑,没有美如何衬托出丑呢?永远只停留在把玩造型没有水准的壶上,同时可能还自我感觉良好又怎么能谈得上提高呢?),首先要多看少买,把眼光养正,只要方向对了,哪怕只是在起点,将来也可以玩得很好。
造型:“怪”并不一定美
近五个世纪一代又一代宜兴壶名家所创造的壶式,极大地丰硕了世界陶瓷艺术。宜兴壶可大致分为“光”“花”两大类。它将瓜果李桃、梅兰竹菊,乃至升、斗、桶、磨等民间器物皆逐一表现。本日宜兴有原紫砂厂背景的艺人所制作的壶型,有着“个性造型”之美。由于这批人在几位制壶大家的辅导下,将四百多年的紫砂技艺得以传承。民间的工匠当然也有一小部门人能将壶做得富有美感,但有相称一部门还偏于“恶俗”。大凡标榜了“怪壶”的即属此类。
始终得牢记一点,紫砂壶的本质是用来泡茶的,不应仅强调它的艺术性,而应更多地关注它的工艺性,艺术性始终建立在实用性基础之上。紫砂界最高荣誉称号的全称是“中国工艺美术大师”,所以对那些“中看不中用哗众取宠”的奇形怪状壶,勇敢的大声说“NO”。
心态。一、不可急功近利,紫砂壶是茶友们一生的玩具,也是爱好者情感偏好的投射,不可能有速成的,只能一点一滴的积累,如果你太浮躁,估计是要交不少学费,新手玩壶的路还很长。现在的新人很茫然,并不明白什么是原矿紫砂,只能把自己的想象强加在紫砂身上,刚开始喜欢颜色鲜艳的,光亮的(原矿根本烧不出来,必须要加金属氧化物),泥(山外料)被打成一百二十目通粉的,表面细得像玻璃一样的。这种壶其实表面已经瓷化,和瓷器没有任何区别,还算得上紫砂吗?颗粒的甄别,通过肉眼是可以正常区分的,紫砂的目数自起源至如今,大致基本锁定在:20—-120目的范围,制作紫砂壶最优的目数应该在30-60目之间。过粗过细具会对紫砂的工艺步骤,造成影响。
不要去追求什么惊天绝世好泥。什么朱泥大红袍,什么青灰泥、民国绿那些不知名的泥料,传统的紫泥、段泥、红泥、最美。玩那些会吃太多的亏。(那些博物馆收藏的传世经典紫砂壶哪一把不是普通紫泥,段泥,红泥做的?)紫砂泥料只有三种,就是紫泥,红泥,本山绿泥,其他的都是这三种基础泥料的分支或者天然共生矿,玩偏门的我看不懂。关于清水泥很多人都问过我是什么东西,我是这样认为的,清水泥起源于一厂的练泥工艺,一厂做壶喜欢把几种不同的紫泥矿拼配在一起来做壶,这样显得高档。但是用来做花盆的泥料,不愿意花这么大的功夫,就用一种单一的紫泥矿来制作所以叫清水泥。现在清水泥的定义已经演变为紫泥的一个品种,任何一种单一原矿的紫泥都可以叫清水泥,也可以叫紫泥。就像绿茶和黄山毛峰的关系一样。所有的黄山毛峰都可以叫绿茶,但不是所有的绿茶都是黄山毛峰。
泥料只要是原矿,就没有优劣。关键在于适茶性,宜茶保味,聚水凝香。便宜的壶可能比大师的壶利茶性要强。而一把紫砂壶泡茶是否好喝最重要的决定性因素是泥料;而和紫砂壶本身的透气性、做工、密封性、壶形这些因素关系不大。紫砂壶一定要吃足火达到烧结温度,才能发挥出最大的利茶性。紫砂壶吸水性和透气性一定要严格区别,吸水性是壶体本身的气孔载水量(一把利茶性好的壶应该控制在2%以下)透气性是基于紫砂双重气孔结构的渗出度,只要达到烧结温度,透气性都不会受到太大的影响。有些吃不了高温的山外料,吸水性像海棉一样,倒一点水,马上吸干了,这种壶就是吸水性强,和透气性没有任何关系,不要听壶商忽悠什么透气性好。这是两回事。(来源:紫砂壶玩家,图来源:网络)
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