建水紫陶阴刻阳填的刻填工艺是建水紫陶有别于其他陶瓷的一项特色工艺。
刻和填是两个独立的工艺步骤，建水当地把刻的环节称为“刻花”，把填的环节称为“填泥”。
这种工艺每一个都一笔一画地写上去，湿坯雕刻，填泥有单色填泥和多色填泥，表达方式比较婉约，水墨味浓郁。
刻花要求刻刀刀刃薄、窄、尖、利，其刀法有切刀、划刀和挑刀三种。
切刀：刀口向内，刺入墨线边沿的一个点，刀柄稍向内倾斜，自上而下切出墨线单边垂直切线。
划刀：刀口向划刀方向刺入墨线边沿顶端，由下至上或由左至右划出墨线单边切线。
挑刀：主要是在墨线切、划之后对中间墨块进行挑除。刀尖刺入墨块，先短切，然后用刀尖或刀面挑除墨块泥层。
宽度在0.3厘米以内的墨块，可以每刀0.3厘米左右的距离挑除；
宽度超过0.3厘米的墨块，先以切或划的刀法，顺挑除墨线的边沿，切划一条切线，留出一条0.3厘米左右宽的墨块。
然后，由上至下或由左至右，顺序挑除刻模泥层。
对稍大的刻模，在挑除刻模泥层后，还要用括刀修除模面上突出的刀痕，以保证填泥之后不露底坯。
刻花的技术要求是：
刻的过程要经常转动坯体，身体与刻刀和切口尽量保持垂直，使切口平滑垂直。
让墨线切面呈方形而不是梯形或三角形，才能保证在后续填泥修压过程中线条形貌不走样。
切面呈梯形或三角形，填泥后，在对陶坯进行削刮和修坯时，线条会变细走样。
切刻的深度约为0.2厘米，较大块面应加深至0.3厘米。
刻模深度必须均匀，过深会使模底变薄，填泥后陶坯吃水过多，容易受湿而裂口，当地人称为“吃开”。
除此之外，填泥水分含量太高、刻模面积过大等，都容易使陶坯产生“吃开”的现象。
后续填泥和打磨时，对陶坯压、削、修、磨不当，出现模底露出的情况，当地人称为“露底”。
“吃开”和“露底”都是刻填过程对坯体致命的损伤。
保持坯体的湿度，通常是用塑料薄膜罩住坯体以保湿，必要时用喷壶喷水保湿。
紫陶的每一个工艺都非常不易，我们在用壶的时候，应该好好珍惜它。
这既是对自己心爱之物的珍惜，也是对紫陶艺人辛勤付出的手艺的尊重和敬意。（来源：建水紫陶大师，图来源：说茶网图库）
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