紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。但是一把好壶买回家后,如果乱用,肯定会被糟蹋!
1、防异味
紫砂壶的吸附性十分强劲,除了容易吸油,也很容易吸味。吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,原本是好事,但如果混进去一些奇奇怪怪的味道,那你想你还能喝得下去么?
2、防骤冷骤热
这种情况在冬天使用时比较常见(夏天不注意也会),当环境温度过低,突然在壶中注入热水,壶的温差发生急变收缩,这部分冷,那部分热,或者局部骤冷骤热,搞得它无所适从,然后就嘣裂了。
3、防乱扔
长期不用的紫砂壶随便放在了闷燥之处,或者把刚洗完还有湿气的壶包裹起来放在盒子里,然后一个不凑巧碰到了梅雨季,等到主人再想起它时,才发现壶壁上长了霉斑,并且还有味道,于是整个人都不好了。
不用的壶,洗干净后阴干,放在通风处,不要闷着。
4、好壶要用,不要浪费了
除了个别的逸品老壶和建立在陶艺理论基础上的作品外,壶之为器,存在基础在乎“用”。有的人为了证明对紫砂壶的真爱,买了好多把壶,然后囚禁在橱架上,无人问津。
好壶,买来要用,养出效果,你会发现比刚买来时更漂亮。
5、多看,防误解
一把好壶,被不懂的人误解,最无奈。
新买的壶内有白色沙粒,以为买到了化工壶;
壶底内一丝丝的痕迹,是“败絮其中”,以为做工不行;
壶上的黑点矿物质,以为是做工有问题;
壶不能倒扣则认为一定是次品……
你说,受到这种误解,哪把壶不“无奈”?
这时候,碰见了,产生疑惑,多询问多学习向高手请教,特别是要多问制壶师傅,而不是以主观臆断妄自猜想或者询问所谓老玩家,因为老玩家的经验不一定对。
6、掌握一定的常识,还是有必要的
用甘蔗豆腐开壶、被熊孩子用油腻的脏手抓了个花脸、一遍一遍的用茶汤浇淋壶身、同一把壶绿茶红茶黑茶混着泡……好好的壶被糟蹋了,这就是典型的“作死”。(来源:紫砂壶鉴赏与收藏秘籍)
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