中国人爱喝茶,逢年过节乃至平日闲暇之余,经常会泡一壶茶,或与三五好友共品,或独自一人小饮,那种感觉,既温馨,又惬意。
可是,光有好茶叶,而没有好茶壶,那岂不是暴殄天物?茶叶再高档,找不到尽情发挥的空间,其香气特性也会大打折扣。
你和好茶之间,或许就只差一把好壶了。
紫砂壶因茶而生,伴茶而荣,在众多泡茶器皿中,集实用性、艺术性和收藏价值于一身,获得“世间茶具堪为首”的美誉。那么,生活在今天的我们,又该怎样去选壶、用壶呢?
1、挑一把适合你的紫砂壶
传统的紫砂壶鉴赏中,有一个著名的五字真言:泥、型、工、款、功。但这只是书本上大而化之的硬知识,并一定就真的适合于我们每一个人。
比如说“泥”。当然越是好泥,壶的价值就越高,这一点毋庸置疑。可是好泥做出的好壶,未必就是你最喜欢那一把。
我们知道,每个人都有各自不同的饮茶习惯。一生钟爱一种茶,或一段时间内钟爱一种茶,什么样的茶,要配什么样的壶。时下寒冬,就是喝红茶、黑茶的最好时机。
一般来说,茶汤的色泽跟茶壶的色泽也有某种共性,深色的茶用深色的壶,浅色的茶用浅色的壶。这其中有泥料特性的科学依据,也有后期养护的需求在里边。
2、怎样选更超值的紫砂壶
当然,我们选壶是为了自己用,首先应当符合自己的审美。只有自己喜欢了,用起来才会顺心顺手,才会营造出自己想要的那种氛围和感觉。
一把紫砂壶的价值,除去自身真材实料之外,还有作者、造型、寓意等方面的附加因素。这其中当以作者更为重要。
紫砂工艺师的职称有高有低,其作品也分高中低档。普通紫砂壶更适合于初级饮者,中级以上工艺师的作品,既有真材实料的保障,又有工艺水准的提升,而且随着其职称的不断晋升,作品也会逐年升值。
当然,如果有大师级作品限量登场,更当该出手时就出手。好壶不易得,得之也不要轻易错过。
3、春节,为自己准备一把好壶
春节将近,亲友聚会又成了至关重要的主题。为了招待客人,我们都已备足了好茶。这个时候,千万别忘了再配一把好壶。
美茶还需配美器。壶与茶的相得益彰,让你愈加体会茶意人生之美,以茶会友之妙,静心品茶之乐。 (来源:茶频道,图片来源:福建白茶网图库)
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