宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
万物皆可盘，尤其是紫砂壶，怎么盘，是关键！
想起早些年，自己还是学徒的时候，做了把石瓢壶，特地放在师傅的茶台上“养”，很兴奋，想养一把专属于自己的好壶，年轻气盛，有一丝焦躁之气，没有啥耐心，瞅着师傅油润润的壶，就想着也能立马养出那个成色。
大冬天，一大早来到工作室，没有比泡一壶茶来着更好的享受了。倾倒出茶汤，满满的喝上一口，趁壶的余温，赶紧双手盘在壶上，使劲的摸，全当做个汤婆子，简直是冬天里的取暖神器啊，当时也顾不得手上干不干净、油不油的，如果油的，正好，盘在壶上，甚是好看，甚至为了加速壶的包浆，把壶往脸上趁，把油盘满了壶面，双手不断抚摸，看着特别好看，油油的，以为那是“包浆”。
现在想来，也是特别的尴尬，刚开始不懂，很容易把一把壶给这么糟蹋了，这样养出来的壶就是所谓的“和尚光”，是“虚光”，不沉稳，很容易养花了，变成东一块油的、西一块油的，很难再重新养回来。
紫砂壶忌油，盘壶时，手要干净，不能油腻，趁着壶的余温盘壶，对壶来说，也有极大的好处，越盘越顺。对于我们自己，由于不断的盘，手掌的穴位也会被不断的按到，也有利于血液的循环，隐隐的，好处是很大的。
正确的养壶，怎么做呢？
我自己喜欢淋养，泡茶的时候，备一条茶巾，一边喝茶，一边把多余的茶汤淋在壶上，反哺给壶，壶身热的时候，会迅速吸收茶汤，细心留意，会在壶面上留下茶渍印记，这时候再拿热水冲一下，拿茶巾迅速擦拭干净，不要把茶渍留在壶上，茶巾是关键，要擦拭壶身，保持壶的洁净，每天泡茶的时候如此反复，包浆很快。（平常注意壶口和壶盖边沿，这与茶汤交接的地方，最是容易残留茶渍，要及时清理，不然时间一长，茶渍吃进去，很难处理，可以用盐擦拭。）
养壶的时候，一些朋友喜欢把茶汤闷在壶内，感觉更好养，常常晚上留一壶满满的茶水在壶内过夜，其实不然，紫砂壶放冷后，冷茶汤是没有效果的，冷茶汤你泡一礼拜都没用，天生需要热茶汤泡才行，在热气的蒸腾下，利用紫砂特殊的双重气孔，从中透出来，经过茶巾的擦拭均匀，易包浆的。
还有一种，极富耐心的，内养。正常泡茶，其他都和上述方法一致，就是不拿茶汤淋壶，以内蕴，靠热气蒸腾茶汤，慢慢透出壶面，经过茶巾不断擦拭，从而养出包浆，这种方法，比较慢，对于壶色比较淡的壶来说，这种方法比较靠谱，也容易养，不易养花，比如段泥、本绿。
紫砂壶，只要保持壶的干净，想怎么盘就怎么盘，只要是真的紫砂泥料，早晚都能盘出来。（作者：陈老师，来源：紫砂壶百科全书，图来源：网络）
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