据报道,塑料杯泡茶,热水、热饮与塑料杯的高分子聚合物起化学反应,会产生对人体有害的物质,所以还是尽量不要用塑料杯喝茶。甚至致癌!在众多茶具中,最健康最安全的专家首推紫砂壶。用紫砂壶来泡茶,色、香、味俱佳。
紫砂壶凝结着厚重的文化内容,体现了中国传统文化和民族艺术的精髓,折射出中国古典美学祟尚质朴、祟尚自然的艺术灵光。近年来,随着中国传统文化的回归,人们对紫砂壶的热爱更是上升到一个前所未有的高度。
都说,一把好的紫砂壶堪称“古董”。明末清初的文学家李渔,曾如此评价紫砂壶“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡”,可见其价值非凡。紫砂壶,是中国最具特色的历史手工艺品,它传承的,不只是一段历史,更是一份对于民族的情怀。
化工壶
化工壶是壶友们最为关心的,添加了化学试剂,长期饮用对健康不好。
这类的紫砂壶,原料不是原矿紫砂,而是陶土添加氧化物调色,从而冒充紫砂壶。
黑金砂添加锰元素
化工壶的颜色都比较特别,而且有的壶本身没有紫砂的质感和颗粒感。
注:需要注意的是,这与紫砂调配泥料添加的不同,其本身并不是紫砂原矿。
手拉壶
手拉壶亦是假紫砂的一种,其一,其原料是极细的紫砂泥浆,加入水玻璃调制,其二,其工艺不是传统的手工拍打成型。
手拉工艺
手拉壶失去了紫砂壶特有的透气性,也失去了传统手工制作的韵味。
圈状横纹
这类的壶,由于是在拉制成型的,壶内壁一般多有横状圈纹。
灌浆壶
灌浆壶也是在原料和工艺上不属于紫砂,两百目的泥浆才可以灌浆制作,同样地,这样的泥料失去了紫砂的透气性。
灌浆工艺
灌浆壶都是批量成型的,成本低做工也比较粗糙。
典型灌浆壶
灌浆壶因为是在模具中流动冷却成型的,所以其内壁在壶把等连接处,或者有足底的处都会有凹陷:即有外部凸起处,其内一定为凹陷处。
代工壶
所谓代工壶就是制壶人自己不做壶,叫别人做壶,也就是做壶的人自己替自己的作品作假,盖上自己的印章,签上自己的证书,堂而隍之地出现在市场上。
为什么宜兴的紫砂壶这么出名?并不只是工艺精湛,大师辈出,真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良,其含铁量高,烧制成器后,吸水率和排气率好,用来泡茶,色、香、味俱佳。因此,判断一把好壶,首先的标准就是看泥料是否正宗,是否为宜兴原矿紫砂。
泥
泥料的好坏是一把好壶的基础,宜兴紫砂千百年的历史,是对于宜兴泥料最大的认可。
宜兴本地的泥料,也就是平常俗称的:黄龙原矿,本山料,其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比拟的。如果泥料不正,即使在宜兴烧制,也不能称得上是真正的紫砂壶!小宁家绝对不用这种泥料,用过小宁家壶的壶友,都会为我的泥料点赞!
工
“工”即工艺,又分为“成型工艺”和“制作工艺”。成型工艺又分为最原始的“全手”,即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手”
各种成型工艺中,全手为最好的,半手次之,因为紫砂泥的双气孔结构的物理性,是在拍打泥片的过程中形成的,全手工做壶在没有定型之前都是拍拍打打,这个过程就是对紫砂气孔的重组。
形
说到形,就不得不说一句话:方非一式,圆无一相。1000个人做出来的石瓢,其实是有1000个样子。原因就在于:第一;紫砂壶是手工工艺,很难做出同样的东西。第二;每个工手,或者说同一个工手,其不同的创作阶段,对于同样的壶形,都有不同的理解。
不管是光素器也好,花器也罢。能在紫砂上读出,方中带圆,圆中带方的气韵,这样的壶一定是上品。(来源:每日健康有约,图来源:福建白茶网)
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