宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
用紫砂壶喝茶对嘴吹,这样真的有品位?
在我们的日常生活中,很多人都会看到看到这样一幕——有的人用紫砂壶泡茶后直接对嘴喝,而且这个现象在老年人中出现的比较多,他们通常为了方便直接用嘴对着紫砂壶的壶嘴喝茶。这种喝茶的方法真的是正确的吗?
实际上,这样喝茶不但体现不出喝茶人的品位,而且长此下去也不利于壶的保养。今天我们就来共同探讨一下“喝茶对嘴吹”的不恰当之处。
从健康卫生的角度
用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶,看似方便了自己,但在喝茶的过程中口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中茶水里。然而很多人没有养成清洁壶的良好习惯,壶内部不擦洗,会形成壶内壁的茶垢,也就是“茶山”,这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里。
而且习惯用嘴直接对着壶嘴喝的壶,在三伏天是很难保证“茶水隔夜不馊”。况且用嘴直接喝,也不太方便试壶中茶水的水温,一疏忽就可能热茶烫到嘴和舌头。
从壶外观品相来看
长期习惯用嘴直接对着壶嘴喝的壶,壶嘴上半部分会经常出现“白色和黄色的混杂色”,这些色是什么东西呢?其实是盐分和唾液。我们都知道紫砂壶有比较强的吸附功能,一把长期用嘴喝的紫砂壶,其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液,因为很多人的习惯都是饭后泡壶茶来喝。
长期用嘴喝的紫砂壶,壶嘴部分是不会形成真正的“包浆”的,即使把“白色和黄色的混杂色”擦洗掉了,可时间一长这个色又会返出来。
从人之品位和时代背景来看
用嘴直接就着紫砂壶壶嘴喝茶的人,一是自己感觉方便,二是自己可能也感觉比较潇洒。其实不然,可能在其他人眼里“就是俗气,一种痞子味,没有格调”。
现在这个时代用紫砂壶泡茶很多时候已经不是为了喝茶而喝茶,而是在细细品茶和体味紫砂壶带给自己的神韵。
人类对人品位之认识和判断是在不断提高和升华的,过去认为很有品位的事情,在如今可能就是一种低俗了。时代在变,我们对生活习惯和生活品位的认识也需要改变。
从紫砂壶收藏价值来看
紫砂壶既是实用品,同时它也是艺术品,很多紫砂壶都具有收藏的价值,至少紫砂壶好的泥料会越用越少。一把紫砂壶真正价值的体现也许不在你手里,而在你的儿孙辈,艺术品价值的重现是在该艺术品转手过程中体现出来的。
一把长期用嘴直接喝的紫砂壶,你想把它转出去,准备接手的人可能就会犹豫:从壶的品相来看就知道这个壶是用嘴喝。那这样的壶虽然不是说绝对转不出去,但转手的难度可能会增加,而且准备接手之人也许也会借此理由有意打压你的出手价。
综上所述,如果不是必须,也不是因为确实没有相应的喝茶条件,壶友还是不要用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶,对着壶嘴喝茶不仅坏处多,还没有品位。时代在发展,我们对生活习惯和生活品位的认识也要跟着时代进步,首先就是要提高喝茶的品位。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:福建白茶网)
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