宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
紫砂壶泡茶好喝,而且赏玩愈美,平常把玩摩挲也是一件难得的宝器。但在养壶的过程中我们也需要给其进行一些合理的养护,不然稍加不小心,可能会造成一些让人“心疼”的后果。
比如说,有些时候我们刚把热水注入壶中就裂了,在心疼的时候也感到十分诧异,没磕没碰的怎么就会裂了呢?
关于紫砂壶惊裂从物理学的角度来讲,就是在骤冷骤热的情况下发生了收缩,最可能的便是在所受冷热不均匀的情况下,对于硬度高、脆性强、热传导效率低的材料来说就很容易出现裂纹了。
引发惊裂的情况一般有以下几种,环境温度低:每当冬天的时候紫砂壶的壶温本身就比较低,这时若用滚烫的开水直接倒入紫砂壶中冲茶,便很有可能会出现断裂的现象。
紫砂壶有“暗伤”:紫砂壶在窑中就出现过“惊破”,壶身上伴有细小的裂纹,这样的裂纹很短、很浅,是那种没有穿透性的开裂,需要特别注意或者是使用放大镜才可以看的出来,若是没有较大的温差这类壶一般是不会开裂渗水的。再者是紫砂壶使用的过程中磕碰过,虽然当时没有明显的问题,但是也让壶受到了“内伤”,一旦使用不当的话,环境温度跟水温的反差太大时便会出现“惊破”了。
特殊壶型:在完好的紫砂壶中应特别注意薄胎壶、朱泥壶、壶壁不均匀的壶型(如供春壶等)。
避免紫砂壶惊裂的方法也有以下几种,提前暖壶:平时在冲茶之前先使用温水暖壶,从外到内将壶的每一个部位都淋热之后再泡茶,需要注意的是一定要是温水,最好是在壶中注满温水避免热水直接浇空壶,不要老是淋冲壶的一个位置,不然的话就十分容易开裂了。尤其是朱泥壶,壶温较冷的时候应该先用温水注入壶中,让壶体先适应温水然后再让壶的气孔吃满水,故而让壶体被温水撑起骨架增加壶的张力,避免壶温上升的过快造成压力外泄无法分解而撑坏壶身。
小心使用:平时使用的过程中要尽量避免紫砂壶磕碰,用过之后要用棉质的湿茶巾对壶体进行擦拭,在擦拭的过程中一定要谨慎小心,不可过度猛擦。壶身的壶流、壶把以及壶盖的内口、外沿、壶钮等转接处都是比较脆弱的,同时也比较容易藏污垢,所以要细心地擦拭。
妥当存放:长时间不使用的紫砂壶暴露在空气中的时间较长过度风干,壶身的紫砂空隙便会干透,相对来说结构空隙也会增大,尤其是颗粒较大的段泥壶,因为其自身含铁量较低,壶体的结构就会更叫疏松,平时在不用的时候一定要存放在干燥通风的地方,避免太阳直射。而那些质地比较硬的壶长时间在干冷的天气下也会导致壶体结构疏松,再次使用的时候一定要特别注意。
所以紫砂壶的养护也不需要太过于精细小心,只需要在泡茶过程中及存放时注意一些细节,进行合理的维护,一般也不会轻易“受伤”的。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:福建白茶网图库)
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