刚入茶行业那会儿，因工作关系常接触一些茶人、老茶客，时常会发现有些茶客一聊起紫砂壶便两眼发光，开始精神抖擞地与你分享。那时心里不免嘀咕：紫砂果真这么好玩？而当自己也入“坑”后，才理解了他们玩紫砂玩的到底是什么？
充满惊喜的“泡茶利器”
对于喝茶之人来讲，很多人接触了解紫砂壶是伴随着茶事活动而开始的。紫砂壶值得玩味的，首先当属其泡茶的实用性。
以前经常会听到一些老茶客说“这个茶用**壶泡很好喝”，听上去有点神奇，不就是个壶嘛，哪能有这么玄乎。深入了解一下便知，因紫砂土为矿石材料，含铁量高、矿物质丰富，加之具有独特的双气孔结构，从而在泡茶过程中提升茶汤的口感。在这一点上，用瓷质盖碗和紫砂壶对冲同一款茶，便能感受的其中的差异。
紫砂壶也有句行话叫做“泡茶利器”，它对于茶汤无疑是有提升作用的。另外在紫砂中可细分为朱泥类、紫泥、段泥坡泥等泥料，理论上紫砂壶都可以用来泡茶，实际上却有个最佳的搭配性，比如我们熟悉的用朱泥壶泡乌龙茶，段泥壶泡老白茶、生普，是最佳搭配。
不同泥料；同一泥料的不同壶型、高矮胖瘦，都会给茶汤带来微妙的变化。在我们喝茶过程中，解锁不同壶泡不同的茶，这一过程本身就充满了无限的乐趣。
对此笔者就有亲身体会，常规上朱泥水平壶适合用来泡乌龙茶，但泡岩茶效果一直不理想，而一换成泡红茶，茶汤明显的多了分醇厚的韵味。当味蕾识别这种茶汤微妙的变化而带来的即时感官愉悦，让泡茶体验系数增加，之后的茶事活动再也离不开紫砂壶。
实用之上，别有洞天
而在紫砂壶泡茶实用性基础之上，蕴藏着另一个大千世界，那便是其艺术性所在之处。
当我们追溯紫砂壶的历史，可以看到最早明确记载的紫砂壶大约是明代。早期的紫砂壶，以仿制青铜器、瓷器等为主，技高的手艺人能将紫砂作品做的精妙绝伦，而大家公认的紫砂鼻祖却是明代的供春，供春以金沙寺旁的银杏树瘿结为原型，捏筑为胎，自然随性，与树木纹理形成巧妙的对应，开创了紫砂壶艺术性的先河。
到后来，文人的参与大大提升了紫砂的艺术性。曼生制壶，非常擅于借景移情，借物言志。曼生十八式，其壶原型多是取材于生活场景之中，源于生活，却又高于生活。像源于汲取井水的井栏壶型，不单单是单纯地从生活中提炼素材，更赋予了自己的艺术理念和理解。井与壶，本身蕴含着某种共性：井水泽民，壶水养性，都为盛水之物。其井栏壶上刻绘的铭文也与之契合：井养不穷，是以知汲古之功。
文人紫砂将金石篆刻、绘画、诗文融于紫砂壶中，在视觉上直观的提升了紫砂的文学意蕴，稍有审美意识的人都能感受到这种传统艺术之美。而其他还有一些壶，却并非能一眼看懂，这些壶或重其神韵、或重其线条感、建筑的意境，静心感知才能发掘其中蕴含着美的法则，这一点在光素器中表现最突出。
光素器不饰任何装饰元素，却是最见制壶者功底。如掇球壶，乍一眼未必能看懂它，壶盖鼓，壶身也鼓，让人意识无法捉摸。而其实掇球壶是以大、中、小三个球体重叠而成，壶身为大球，壶盖为中球，壶钮为小球，三球按黄金分割比例巧妙布局安排，利用点线面的巧妙组合，整体匀正，有种珠圆玉润之感。再如常见的西施壶、梨式壶的线条之中，处处浸透着东方古典美学的理念。
此外还有一些壶承载着民间寓意、美好的寄托，这些都会手艺人化为意象的东西借壶来传达，这在花货比较常见，如鱼化龙、南瓜壶等。
形、神、韵，构成了紫砂壶实用性之上的艺术性所在。如果说紫砂壶的泡茶实用性带给你的是即刻的愉悦体验，而在实用之上的艺术性更耐人寻味，它所蕴含的艺术内涵，如静水流深一般滋养内心。（文章来源：茶香记生活家；作者：茶柒；图片来源：福建白茶网）
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