曜瓷系列之青瓷因其如翡翠般的青翠静润而广为爱瓷人士所知,但许多朋友会将其误认作宋汝窑,今日就来为茶友辨析两者之间的差别。
曜瓷青瓷,上承宋代官窑工艺之衣钵,经陶艺家精心改良创新而得成。宋代官窑与汝窑是并列而不同的两个概念。
宋代汝窑瓷胚为香灰胎,其色灰白,其特点为“厚胎薄釉”,较厚的瓷胚上施以相对薄的釉水。而曜瓷之青瓷以曜金土为胎,因其含铁量较高,呈棕色,同时曜瓷系列均有“薄胎厚釉”的特点,这两点均与汝窑有很大差别。
曜瓷青瓷较厚的釉层,可以体现出更为肥厚而带有层次感的视觉感受,但薄胎厚釉的成型方式具有极高的难度。瓷胚作为瓷器的骨架,具有固定瓷器形制,承托瓷胚自身与釉层重量的作用。瓷胚越薄,其承重能力越低,釉层越厚,对瓷胚造成的压力越大。曜瓷系列均为高温烧造,高温下瓷胚的机械强度还会进一步下降,这一切就使得曜瓷青瓷的最终成型率相当低,同时对陶艺家的技艺提出更加严苛的要求。
曜瓷各系列的烧造多采用“垫烧”的方法,即瓷器底部的圈足部分不施釉水,直接露出瓷胚与匣钵接触,如此可避免瓷器与匣钵烧成一体。露出的瓷胚圈足经过高温还原烧制,降温后通过二度氧化,生成深棕色的呈色,是为曜瓷之“铁足”。
曜瓷口沿部分的釉水在高温时因流动性增加而变薄,略可透出部分瓷胚的颜色,使得曜瓷青瓷的口沿一圈呈现紫棕色,是为曜瓷之“紫口”。
因此,“紫口铁足、薄胎厚釉”既是曜瓷青瓷的特点,亦是其与汝窑的差别所在。
宋汝窑为追求圆润的手感,瓷胚施以满釉,通过支钉作为支撑物立于匣钵之中。以支钉烧的方式制作瓷器,可以使其具有温润如玉的手感。使用支钉烧,还可使瓷器底部内外联通,瓷器烧制时釉面各处均可保持相同的温度与窑氛之下,如此可保证成品釉层的色泽与品质一致。
传统上对于汝窑的支钉有所谓“芝麻钉”的叫法,但因古时工艺所限,彼时的支钉仅仅是形似芝麻,其远比芝麻来的大。曜瓷各系列也有部分瓷器采用了支钉烧的方式,但通过陶艺家的精湛技艺,使得这些支钉真正做到了形制与大小均与芝麻无异,是名副其实的“芝麻钉”。支钉的大小直接决定了它的承重能力,这些“真·芝麻钉”的背后,是陶艺家的精湛技艺,与支钉烧曜瓷颇低的成功几率。
陶瓷工艺由古人创制,时至今日仍在不停发展,爱瓷之人大可不必厚古薄今,在赏析瓷器时应仅以品质分高下。曜瓷系列便是以上观点的最佳佐证。
曜瓷系列的大美,非亲自上手不足以完全领略。(作者:石昆牧经典茶文化,来源:天威德成经典普洱茶文化)
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