泥坯上的绣花女
飞针走线的绣女，凭着一手好女红，在锦帛上直接绣出花鸟山水。在泥坯上雕刻的女子，刻下去的是刀，取出来的是泥，凭的是另外一种绝技。阴刻，阳刻开出来沟壑，再填进五色的泥土，还原绘画者的原作。建水紫陶七十二道工序里中间的刻，是陶制作中的一个特殊工种，也是一个唯一的工种。干这个活计的基本是心灵手巧的女子，但是，任凭她们怎样的精雕细刻，即使把自己刻成了精，陶的消费市场也没有人知道她们叫什么名字。她们到底是谁。
有一个人知道她们是谁，滇南陶韵的总经理邓孝维，他熟悉他们公司签约的每一位工匠做的陶品，进入一家家陶坊犹如走村串寨，熟悉每一户的做陶人。他领路走进谭知凡老师的陶坊，这里有一位跟着谭老师刻了十八年泥坯的刻填女工李永云。
十八年前初拿刻刀
在谭知凡家的客厅里，环顾满屋都是谭氏经典陶器，不经意就布置成艺术氛围极浓的环境，谭老师亲自泡茶，让我们随意的和李永云说说刀刻泥巴的那些事。
建水人爱笑，常用笑代表语言，李永云圆圆的脸上总挂着笑容，笑得多说得少，多亏有大胡子谭师傅笑眯眯地一旁帮腔。“我初中毕业后，1990年到县工艺美术陶厂工作，那年十八岁，分配到磨光车间打磨。”谭老师补充：小李在磨光车间不光是磨光，如果车间需要托泥片她也做，望着她不管做哪样事情都很耐心，2000年老厂新产品开发，就建议把她调来，分在我们美术组学习刻填，学习空心刀的雕刻。
李永云说：“刻填工，用刀是第一关。我捏着那把刀，转都不会转，刀口在哪儿都认不得。”七十年代初就进陶厂的谭师傅教学徒自有一套，他教徒弟打一片泥片在上面画圈圈，雕刻时根据字的笔画转动手腕。手腕的运用是讲方法的，小件悬，大件摆。刀的倾斜度很重要，角度大了会使原作变型，直多了字就写不出来。
时光荏苒，十多年前的事情师徒俩仿佛觉得还在昨天。小李说：调来美术组学习这个，我就很喜欢，我性格静得下来，可以一天到晚的坐着刻，但是有时候还是被谭师傅骂，害怕成哪样，厂里害怕他的人多得很，严格。谭师傅笑了：没有给她任务呢，我在泥片上画些竹子，让她练习刀法。刻多了就摸着窍门了。比如刻一片竹叶，要底收开，上宽下窄。刻的深度要根据陶坯的厚度，若向外倾斜，泥巴就不好取出来，直，好倒是好，泥巴也取不出来。刻苦学习是一方面，抱个死理又是另一方面，那个年月，紫陶的价位低，陶厂的效益不好，工厂的现状，有路子的人都走了。李永云也可以调到她丈夫的单位，她说：说句心里话，我也是思想斗争得厉害，最后死死地守下来了。
迎寒送暑指转腕悬
建水陶的刻工，工作时一般都是坐在一个小椅子上，面前摆着一个可以摆工件的小桌子。因为坐下去就是几个小时都不起身，她们的小椅子上都铺着垫子，好坐着舒服一些。劳动对象是没有全干的湿坯，大概还含有百分之二十的水分。不管是壶还是瓶，上面都有绘画和书写。刻什么呢，用什么刻，怎么刻？
经过几代紫陶艺人的使用改进，现在使用的是钢质伞骨做的刻刀，坚韧锋利的刻刀，刀刃薄如竹叶，当地人也称为足刀。这种刀刀柄细小，容易在两指间转动，好使。另外还有七十年代发明的用钟表发条做的空心刀。以针或刀阴刻或者阳刻，刻下去，取出泥，留出空白处，等待下一道工序的填泥。
李永云跟着谭知凡师傅刻了十八年，在县工艺美术陶厂十二年，谭师傅的家庭作坊六年，师傅的教诲，自己的磨练，说起来历历在目。谭师傅说：调她来，样样式式都要学的整整，我做了个花瓶，让她刻了填上白泥，掌握一个由疏到密的渐变关系，我说你练习着。等我从车间转回来，她动都没有动，还说：我们不会整，你单个来整。谭师傅说：我来整，要你来整哪样？让你多熟悉，给认得。小李说：我是叫你整给我瞧。谭知凡就是这样放手让徒弟练习，虽然块面上没有布置任务，但是又让她刻刀不离手，得些练练。小李说：后来练了许久，还是整不出那个效果。谭师傅多恶的样子，我是有点委屈了。谭师傅说：么么么，又去告你老倌了。没告。小李大叫一声，仿佛当年的委屈又重现。李永云是能吃苦的，后来那个作品她做出来好几件，师傅都很满意的。小李熬成了大李，怀孕的那阵子，她照常搅石膏，做模型，刻字，一直干到生孩子。产假75天刚满，就去上班了。
谭知凡擅长国画，尤其喜欢画梅兰竹菊，这四君子的风骨，神韵，他蕴藏于胸中诉诸于笔端，在所制作的瓶，壶，罐上大多画上了梅兰竹菊，其中有的梅花瓶，兰花壶，竹枝壶已成为馆藏珍品。要知道，这其中的许多陶品都是李永云刻出来的。她手捏刻刀，娴熟地使用着切刀、划刀、挑刀的刀法，阴刻也好，阳刻也罢，她能细致准确地完成作者原创意图。李永云说：有的老师在图上画错了，就打个箭头，表示此处不要，但是谭师傅的画如果出现了败笔他不需要说明的，我太熟悉他的画了，他画的兰花，竹叶我都能理解画意，哪里是带出来的多余，还有不小心出现的，我刻的时候就不刻多余的，准确地完成谭师傅的创意。
名轻利微雕刻终身
谭知凡老师指着屋子里他自己收藏的陶品，有珍品，获金奖银奖的作品。他说：这件，那件，那件都是小李刻的，但是我清楚外面的人都不知道，干了一辈子的雕刻填泥的工人，都是在陶器上找不到名字的。若一把茶壶，画家和书法家的名字有落款，做壶人壶底有印鉴，其他的工序，制泥的，烧窑的，磨光的都是默默地做一辈子。现在我们都是美术工艺大师了，她们却什么都没有，我去职称评定处提出给她们评职称，人家说，我们只认拿来作品的这个人。
对此事，小李也想得通，她说：既然选中了这一行，就无怨无悔地做下去。近些年，建水紫陶发展态势很好，小李的丈夫也在家里做起了陶器，儿子长大了在外面工作，小李周末就在自己家里刻自己家的陶器。不是自己家中可以出产品找钱了就不顾别的，李永云不忘师恩，平时一直在谭知凡处雕刻着。谭师傅也很理解，答应小李，你要在我家里刻也行，拿到你家去刻也可以，三天五天，十天半月刻一件，你满意就好。
有人说小李是一根筋，别处出高薪水，张三喊李四喊她都不去，自己家里有作坊了也仍然在谭师傅那里刻着。
一个质朴的，不忘记自己的技艺源于师傅的培养的普普通通的女刻工，日复一日地刻着。有人问，你要刻到什么时候，难道要刻到眼睛瞎吗。小李回答，我要一直刻的看不见，还开玩笑说。如果瞎了，就赖在谭师傅家的作坊里了。
建水紫陶的刻填，是在世界陶器制作中唯一的，由于泥料的特殊性，使陶坯成为一块画布或宣纸，可画可书，刻后填上五彩泥料，一幅幅花鸟山水跃然陶器上。这种源于清代的人文字画装饰，使紫陶成为了文化陶，精典的作品就成为了艺术品。雕刻工们一刀刀地刻下去，刻出来花瓶上的翠鸟仕女，刻出来茶壶上的梅兰竹菊，一不留神，那些刻纹竟悄悄地转移到了自己的额头上。不知道名字的刻工，不赚大钱的刻工，做建水紫陶必不可少的刻工，犹如作战的主机离不开僚机，唱京剧角儿离不开琴师一样，每一个做陶的大师也离不开捏把刻刀的泥工。
与泥同在，与岁月同歌，她们从碗窑村起步，一代代刻着，刻一首赋予紫陶艺术生命的，地老天荒的歌。（作者：张存鲜，来源：滇南陶韵，图来源：南茗佳人）
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