中国的瓷器发展到宋代，在胎质、釉料和制作技术等方面，又有了新的提高，烧瓷技术已经达到完全成熟的程度，工艺技术上有了明确的分工。
中国的瓷器发展到宋代，在胎质、釉料和制作技术等方面，又有了新的提高，烧瓷技术已经达到完全成熟的程度，工艺技术上有了明确的分工。
宋代是我国瓷器发展的一个重要阶段，闻名中外的名窑很多，其中以五大名窑的汝、官、哥、钧、定等产品最为有名。宋代五大名窑之说，始见于明代皇室收藏目录《宣德鼎彝谱》：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈。”由于柴窑被传为五代所烧，故后世只列五大名窑。
宋代五大名窑所制造的瓷器茶具，无论是造型、色彩，还是质地、装饰，都达到了从未有过的水平，而且对后世影响深远。（来源：兑雅文化，图来源：南茗佳人）
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二、茶壶的使用和保养方法鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先就必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环，就是喝茶时所使用的器皿。紫砂壶因其材质的特点，表现出一种其他器皿所无法企及的优点，那就是它与使用者能进行感情交流，对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅。所以说，好茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”这句话，实际上是用壶、养壶的根本之法。
从古至今成功人士都爱收藏一些文雅之物，像是书画、陶瓷、古董、珠宝等等，建水陶壶的收藏热让文人雅士们又多了一种选择，如今把玩建水陶壶成了众多人的最佳选择，因为使用建水陶壶不仅可以修身养性，也是在品读中国的历史与文化。那么玩建水陶壶到底能玩出什么呢，总结了以下几点供大家品读探讨：
将加工好的紫砂粉料加净水搅拌均匀，掇成泥块或搅拌成泥浆料，放置于有一定温度和湿度的封闭环境中进行陈腐，这种做法古代称之谓“养土”。陈腐有利于泥料氧化和水解反应的进行，陈腐的同时兼具细菌作用，促使有机物的腐烂，并产生有机酸。泥料中的有机质成为胶状体后，可塑性会进一步提高，更利于制品的成型与烧成。陈腐时间越长越有利，经长时间陈腐的泥料烧成后和未经陈腐的相比，会因火气退却而变得柔和玉气，其色调也会有所加深。如在相同的烧成气氛及温度下，陈腐过的绿泥泥料烧成后会显得更青绿，更和润。
立冬后，由于天气骤冷，很多朋友喜欢用紫砂壶泡茶，喝茶养身，玩壶养心。在对紫砂壶冬季保养法则朦胧的情况下，很容易一不小心就让爱壶惊裂了，甚是心疼。今天给大家分享实用性较强的冬季养壶经验。
如今紫砂市场上处处在宣扬原矿紫砂，而且大多壶友对于原矿紫砂都很是追捧。那么原矿紫砂真的有那么好吗？为什么原矿紫砂会如此受欢迎呢？人工调配的紫砂真的不能用吗？
紫砂壶的出现，与茶的相得益彰，直接影响了茶文化与品茗的审美境界。小小一杯茶，能牵引你的味蕾，能带动你的审美，更能让你心爱的壶在这茶汤的泡养中日渐光彩。不知是好茶成全了好壶，还是好壶衬托出了好茶。
