今天只说裸烧及真柴烧会出现的肌理效果。现代柴烧越来越受喜爱，不知何时起各地也建起了一座座柴窑，琳琅满目的柴烧涌入市场，但大多都有一个共性：
“以挂满釉，重釉为美”
于是出现了各种各样的重釉，看谁家挂的满，也出现了各种添加瓷土、高岭土增加釉（瓷土主要含量硅）硅耐高温，在高温下坯体本身玻璃化，极易形成重釉，瓷土越多的柴烧坯底越白。
若从美观角度来说这没有错，若控制得好会是一件美丽的器物，但一件器物的好与否是集实用与美观为一身的，若作为茶器，坯体玻璃化后的会失去柴烧的透气性与吸附性，气孔封闭，与盖碗玻璃壶泡茶接近，在使用上也就失去了“柴烧”的本质。
这让我想起，在2016杭州国际当代手工艺术论坛“劳作上手：一场有关手艺与思想的跨界对话”中，日本当代陶艺领军人物秋山阳有句话值得关注：
“当我们每次期待开窑的瞬间，看见作品烧制成功后的同时，我在思考我们失去了什么？”如果柴烧只追求釉，那会错过很多美，特别是建水紫陶柴烧含硅量少，含铁量高，可烧出非常丰富的肌理。
窑变的效果微妙复杂，任何一种颜色或肌理都是由烧成过程中的众多因素所决定的，比如：窑的设计、黏土类型、作品形状、装窑方式、木柴类型、温度、火焰的走向、灰烬的落点、余烬的堆砌、烧成时间、还原强度、降温的方式和速度都影响着最后成品的肌理。
灰釉
烧窑人将晾晒好的陶坯，不上釉直接裸露摆放在柴窑中，木柴燃烧时候产生的大量灰烬附着在陶坯身上，当温度高达1100摄氏度的时候，灰烬开始溶解与陶土本身所含的微量元素（铁元素、钠元素、镁元素等）产生化学变化形成自然古朴、丰富多彩的草木灰釉，紫陶烧结温度在1170°左右，一窑能完全化为釉的较少，多为半灰半釉状态。
流釉
在窑仓靠近火膛位置摆放的陶坯，由于灰烬附着较多，陶坯向火面会形成较厚的草木灰釉，当灰釉过厚的情况下，随着温度不断的上升灰釉会开始流动，形成如彩虹般丰富流釉效果，,最终呈色也是和烧制温度及降温速度有关，漂亮的流釉效果也是柴烧精品的标志。
翡翠底釉
柴窑烧制中敞口的器皿，如杯子、盘子、干泡台内部相对容易出现如翡翠般的肌理、釉色变化效果，当敞口的器皿内底部积釉足够多，烧制时还原气氛时间足够长，到达一定温度时器皿内部的灰烬融化成釉，层层叠加，很可能就会出现翡翠般飘花的釉色、肌理效果。然而高还原，同时还意味着塌窑的风险极高，同时也减少了窑的使用寿命，还原时间长，也会导致变型率的上升。翡翠底还会伴随着杯外流釉到砧板，导致残品率的提高，总之，翡翠底是精品中的精品标志之一。
火痕
火痕也是柴烧重要标志之一，火痕的的颜色有几种：红、橙、黄等。火痕是火势走过留下的痕迹，会有火痕的一般是出现火在距离火焰的源头比较近的地方，或者火道走向的地方。但一定不是每个位置都有，一定有一块面没有，只是或大或小，火痕也不是单一的，火焰随着抽力流动，火痕出现在陶坯上，有时是单一的，有时是多道的，形成颜色深浅不一的，多道火痕交替。五彩斑斓，真可谓是火的艺术，火痕也是柴烧的精品标志。
金属光泽
柴窑烧制过程中当温度接近陶坯本身的温度节点时，在高还原的气氛状态下，陶坯胎中的金属也会被还原到釉的表面，形成银色或者是金色的光泽，需要说明的是，不是釉是金属色，是釉上闪烁着金属光泽，很难用手机拍清，实物还是很明显的。
还有一类是陶坯本身的金属光泽，一般在陶坯窑堂的顶部，背部没有落灰的地方，这个位置温度十分高且不会有落灰，就会形成比较亮的金属质感，部分只有一面受火则会出现阴阳面。
阴阳面
烧窑前需要排窑，陶坯面朝火膛位置的为阳面，另一面为阴面，当然除了朝向还有摆在火道上，窑尾设有烟囱，烧制过程中，火会随着烟冲的抽力经过火道而经过壶坯，这时陶坯上会形成迎火面，排在前面的陶坯被火势包围的会更多，包围的部分颜色加深变亮，偏向金属感，另一面则比较暗淡。
窑汗、窑泪
柴窑窑仓的顶部由于长时间的烧制使用，窑仓顶部会形成厚厚的积釉，偶尔就会滴落下釉水到壶或杯子身上，如果窑泪落的恰到好处，会形成特别有意思的艺术感官。
绯红色
柴烧中难得一见的绯红，通常出现在高温烧成的环境下，一般处于火道处，温度最高，火最易走过的地方，比釉色更难形成，和窑内温度、火势大小等有关，绯红色一般呈紫红、暗红等色泽。
火刺效果
坯体上被灰烬沾染的地方，有很重的落灰，未化成釉，有明显的刺手感觉，一般会比较密集，在窑口位置比较容易形成，这种痕迹叫做火刺。
树皮纹
此处说的树皮纹不是人造做出的爆裂的感觉的纹理，柴烧自然形成的树皮纹是灰附着在陶坯上没有化成釉的状态下，窑内温度突然冷却形成的褶皱纹。
除了以上的这些肌理外，建水紫陶柴烧还会出现火焗纹、蜻蜓眼肌理、蟹眼肌理等等肌理变化效果，很多时候我们追求柴烧之美时，都把重点放在了釉色上，其实建水紫陶泥性本身的古拙与肌理中蕴含的美是极其隐晦的，也是值得追求的，就如文章中所说：“当每次期待开窑的瞬间，看见作品烧制成功后的同时，也要思考失去了什么？”（作者：无墨子，来源：紫陶说，本文系作者授权福建白茶网转载发布）
作者简介：无墨子，女，1994年出生于云南普洱，毕业于云南工商学院，平面设计专业，从事茶器行业三年，两年银器，曾是“银壶客”品牌联合创始人，及媒体部、招商部负责人。2017年因缘接触建水紫陶，被建水紫陶深厚的文化底蕴及多变的艺术性所吸引，随后与建水紫陶柴烧专家陈朝超老师结缘，并随之到建水碗窑柴烧基地、浙江苍南碗窑村、大理祥云龙窑柴烧基地、无量山柴烧基地等各地交流学习。现为云南建水紫陶网主编、柴烧网编辑及自媒体“紫陶说”负责人。
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