养壶如养人,讲究内外双修。壶内藏乾坤这些大道理咱就不说了,直接上养壶注意事项的实际操作。
遵从五要五不要:
五要:
1.仔细的开壶,专壶专用乃上好的选择。若一壶久泡一茶,揭盖可嗅此茶的茶香。
2.用壶的前戏要充分,注意水温的冷、暖、热的过程。
3.茶事后的紫陶壶,需将茶渣倒掉去尽,用热水将壶内外刷洗一次,确保清洁。然后将壶盖取下侧放,与壶一起置于通风处晾干。
4.“三天打渔两天晒网”的松弛有道,亦适用于紫陶壶,给紫陶壶一点休息时间,干燥放松。
5.远离油污尘埃处,用干净的手盘紫陶壶,不要用刺激性清洁剂擦洗紫陶壶。
五不要:
1.一壶多用,上午泡龙井,下午泡大红袍,晚上泡普洱。这样的用法,会让这把紫陶壶心生“宝宝心里苦,宝宝要离开”的哀怨。
2.不知用壶前戏为何,哪怕天寒地冻也劈头盖脸地往壶身上淋沸水。万一紫陶壶惊裂了,直接找商家嚷嚷:“你们卖假货!”
3.放置在不透风的地方,或用包裹密封。
4.从不清洗,任由茶山堆积,却误以为这就是“包浆”。
5.壶内常常浸着水,壶盖经年累月地盖着不透气,会滋生细菌不利于卫生!
两把壶是同一批泥料(320目)、工艺、烧制,左边的是未养的,右边的是养了3个多月的。
可以看出养前养后的明显差异。养过的建水紫陶壶更显温润如玉的气质。
据建水紫陶艺人周畅讲,养壶好坏和快慢和壶本身有极大的关系。养得好、养得快的建水紫陶壶,首先陶土品质一定要好,其次陶泥要细腻,最关键的是在烧制时温度的把控一定要准确,“过火则老,老不美观;欠火则稚,稚沙土气”。(作者:紫陶君,图来源:福建白茶网图库)
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