雕瓷，顾名思议就是以陶瓷素坯造型为基础，在其上用雕刻、模印等技术手段来表现装饰题材的一种传统的制瓷工艺。雕瓷技术是从唐宋时期开始的，我们通常所说的刻花、剔花、印花等实则上是此后雕瓷工艺的前身，元、明、清时期的雕瓷亦是在此基础上发展并壮大的。
《饮流斋说瓷》云：“雕瓷之巧者有陈国治、王炳荣诸人所作作品，精细中饶有画意，其仿木、仿竹、仿象牙之制，尤极神似。”（注：陈国治、王炳荣二人均系道光年间供职于御窑厂的瓷雕大师）
清代晚期，由于西方列强入侵，中国制瓷业失去了往日辉煌，瓷器在造型、胎质、釉料上都显出代有不如的现象。然而，此时出现的王炳荣、陈国治、李裕成等几位陶瓷名家却另辟蹊径，将景德镇瓷业中的雕刻技法与中国绘画和明清竹刻艺术结合，同时吸收西方雕塑手法，形成独具特色的雕瓷。
雕瓷工艺绝大多数是在素胎上完成图案的创作与设计，因此，对于选用装饰题材、画面的布局、表现情节的意韵和雕刻技艺上有着极髙的要求，它既要突出主题思想，更要追求整体的艺术效果。
雕瓷烧成后瓷质晶莹光洁，易于清洗，为人们所喜爱，是最能深入人们生活之中的一种民间工艺美术品。雕瓷与瓷塑同源，属瓷器的圆雕艺术品。如佛像、仙人、童子、禽兽、瓷陶俑、动物花果象生作品等。
雕瓷工艺品多为纯手工制作，具有历史和文人气息，近些年来陪受藏家青睐，价值一直呈上升趋势！(作者：东方玺，图文来源：瓷博士）
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