从古至今，许许多多的经典往往都是不经意之间一个小事故、小缺陷造成的。炼丹术士失误制成火药、梅兰芳在戏曲中的一推一拉，淋漓尽致地表现出了白娘子对许仙爱恨交织的复杂心情。
陶瓷界里也有这样的经典存在，那就是开片。一些人会认为陶瓷表面上一些细小的开裂样子是陶瓷碎了，质量不好的表现。其实，开片就是陶瓷秞面上的一种自然的开裂现象。
造成开片的主要原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列，在烧制后行成的开裂;
二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。如果说：收缩是一场协作跑的小比赛，坯体和釉面同时跑，釉面缩快了，坯体还没跟上，釉面就很有可能摔倒。同样的，如果秞收缩快了，小衣服撑不起大骨架，釉面就很有可能产生开裂。
从瓷器烧制成功以来，开片就一直存在，所以我们在看一些老物件的时候能从它的表面上看到一些或多或少的开片现象。古人一段时间一直认为开片是陶瓷的缺陷，直到这一开片现象可以人为控制，形成良好的装饰效果，并且能成为一种独特的风格传承下来。
如果你熟悉宋代的美学艺术一定知道，宋代的审美绝对不是类似与乾隆一样的土豪审美。宋代盛行理学，以儒家经学为基础，兼收佛、道思想形成的新儒学，基本上可分为两派：一派是以程颢、程颐及朱熹为代表的程朱理学；一派是以南宋陆九渊为首的心学。
宋耀州窑青釉刻花菊瓣纹碗
两者其实都讲究“理”为中心，更注重探测内心世界与自然规律之间的关系。经过这样思想观念得熏陶，宋代对于生活、自然有了更加体贴入微的辨察。
这一思想理念也很好的表现在了人们的日常生活中。建筑讲究白墙黑瓦，绘画讲究写意风格的水墨山水，陶瓷讲究单色釉，就连赏花，也推崇梅兰竹菊之清高品格的种类。瓷器表面开片简约消瘦的线条、朴素纯粹的布局，正好迎合了宋人的审美。
宋代定窑白瓷孩儿枕
既然开片的器物很漂亮，而且独一无二，那就能随心所欲的给瓷器开开片吗？NONONO,陶瓷上的裂纹也不能随便瞎开。自然开片什么的自然是不用提，能穿越历史保存至今，品质上定是杠杠的！
人工想要在让陶瓷制作出好的开片，主要还是从制作原料上进行操作。在浆胎制作过程中就要加入特殊的配料，人窑烧时，欲使之开片，开大片或开小片，都可以按照用不同的配料来实现。这样烧制出窑的瓷器，开裂程度等等都能做到人为的干预，开坼都在胚胎里面。
历年既久的瓷器，表现釉层渐渐内裂，或呈鱼子纹，或成牛毛纹。开坼与胚胎无关，开片纹痕不深入，仅开在釉面上，坼而未坼，若隐若现，像时间瘦弱而坚韧的停驻和累积，每一节孱弱纤细的走向，都在诉说着一段已逝的光阴。
世人推崇“大器开小片，小器开大片”。小片细碎，曰鱼子纹；大片稀疏，曰牛毛纹、柳叶纹、蟹爪纹。
大器开小片，繁复、细密，似盛唐一树繁花；小器开大片，简约、素净，似瘦宋一纸疏梅。开片瓷器摆件，观其外壁，日月风尘，千丝万缕；
开片瓷器茶具，赏其内壁，汤色尽染，一抹温情静待一片赤诚之心。（作者：东方玺，来源：瓷博士，图来源：南茗佳人）
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