此次活动的举办，是为了弘扬福鼎白茶文化，扩大福鼎白茶影响力，提高福鼎白茶加工技艺，提升福鼎白茶品质，提高福鼎白茶质量安全，促进茶企增效、茶农增收，推动点头镇茶产业健康发展，产业兴旺，乡村振兴。本次活动将会面向全国观众进行现场直播，与现场的茶人茶友们共同享受白茶斗茶带来的紧张刺激和独特魅力！
斗茶大会
举办时间
初赛：2019年6月29日
复赛和决赛：2019年6月30日
举办地点
闽浙边贸茶花交易市场（点头镇）
组织机构
主办单位：海峡两岸茶业交流协会、宁德市海峡茶业交流协会、福鼎市茶业协会、中共福鼎市点头镇委员会、福鼎市点头镇人民政府
承办单位：点头镇茶业协会
协办单位：白琳镇茶业协会、磻溪镇茶业协会、管阳镇茶业协会
参赛要求
1、报名时间：2019年6月11日–15日止。报名随带会员证或由茶业协会出具的证明并交纳茶叶检测费1200元。
2、报名地点：由各乡镇茶业协会负责参赛报名工作。
3、参赛对象：点头镇茶业协会、白琳镇茶业协会、磻溪镇茶业协会和管阳镇茶业协会的会员。
4、参赛茶要求及数量：2019年产自福鼎市行政区域范围内生产的白毫银针（米针除外）和白牡丹（一芽一叶为主），不含非茶类杂质，茶叶干度要求含水率7﹪以下。
5、参赛者必须于2019年6月19日至6月20日内将参赛茶全部送到点头镇茶业协会指定地点，由组委会现场取样封存保管。同时参赛者须与承办方签订获奖茶收购协议。
斗茶大会
6、取样人员：点头镇茶业协会工作人员，福鼎市公证处工作人员2名，白琳镇茶业协会、磻溪镇茶业协会和管阳镇茶业协会各1人，具有相应资质的自愿者10名。
7、取样方式：由组委会统一制作纸箱分装，纸箱为统一印上协会标志的茶赛专用箱，标明茶品类别、数量、净含量、生产日期，并贴上取样企业二维码。茶样要求有银针36公斤、牡丹51公斤堆头，取样组从该堆头中随机取样银针1公斤，牡丹1公斤当场包装、加密，作为比赛用茶。
8、参赛茶叶由承办方在比赛用茶中抽取茶样，统一送至具有国家认证资质的检测机构按国标50+1项标准进行检测，经检测未达到国标标准的不得参赛。
9、茶样管理：活动组委会制定专人负责，统一集中收集、登记、保管、编码等工作。收取的茶样用于评审、品茗及宣传推广等，获奖与否均不退样。
评选规则
2、茶样编号方法：取样号、暗码、随机审评号。每个茶样在参赛过程中均有两个编号：暗码送样号和明码审评号。取样号为一式二份，一明一暗。茶样取样时，每个样茶随机放进一个暗码送样号，并随茶样包装和贮藏；另一份明码送样号经登记后交给送样者保管，并作为送样单据和领奖凭证，送样者应妥善保管。
3、评审专家：分为特邀专家组、福鼎茶人专家组；
4、评分标准：新茶的评分标准满分为100分，滋味30分、香气25分、外形25分、叶底10分、汤色10分。
5、评分方法：每个评委单独打分，并签名落款。初赛有效分数为60-100分，决赛有效分数为80-100分。
6、审评方式：审评程序分初赛、复赛和决赛三个程序。初赛由福鼎专家评出的分数取平均值，前25名进入复赛；复赛由特邀专家和福鼎专家各自打分，评出的分数去掉最高分和最低分，取平均值前15名进入决赛；决赛由特邀专家和福鼎专家共同审评，特邀专家分值60%，福鼎专家分值40%，每位评审专家各自打分，取平均分，最后按所占的比例进行统分，以总分高低及奖项设置比例确定获奖企业。评出状元1名，金奖2名，银奖3名，优质奖6名。
7、现场点评：专家组对进入决赛的茶样进行现场点评。
奖项设置
奖项设置
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