白牡丹茶为微发酵茶,与其他茶类相比富含多种氨基酸。采摘来的茶青,在竹蔑上摊均匀,日晒萎凋或室内萎凋原生态传统工艺,全程不炒不揉、不高温,用自然原始的方式做成干茶,为后期转化奠定了基础。福鼎白茶,自古在民间素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉,那白牡丹茶的价格是多少钱呢?相关的介绍如下!
白牡丹茶多少钱
1、二级白牡丹茶
1年二级白牡丹茶价格为400元一斤,3年二级白牡丹茶价格为700元一斤,7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤;
2、一级白牡丹茶
1年一级白牡丹茶价格为700元一斤,3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤,7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤;
3、特级白牡丹茶
1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤,3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤,7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。”
福鼎白牡丹的级别
1、白牡丹茶王
白牡丹茶王,均回收福鼎懂得茶、福鼎大毫茶为质料,经传统工艺制成。此茶条索肥嫩,毫心肥壮、银白、香味浓;光华灰绿,滋味醇厚清甜,汤色杏黄透彻。
2、特级白牡丹茶
该级此外福鼎白牡丹形状芽叶连枝,叶缘垂卷,光华灰绿,中国十大名茶,白毫显盛,无老梗,滋味清甜纯爽,毫味浓显;汤色淡杏黄。
3、一级白牡丹茶
一级福鼎白牡丹茶形状尚匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显示,光华灰绿或暗绿。香气清鲜,有毫香;滋味尚甜、纯正,中国十大名茶,汤色浅黄,较亮。
4、二级白牡丹茶
此级此外福鼎白牡丹形状部门芽叶连枝,破张较多,毫心稍瘦;光华暗绿,稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜,略有毫香;滋味尚鲜纯,略带甘涩;汤色深黄稍豁亮。
白牡丹茶的分类
白牡丹茶如果按芽头分等级,仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹几个等级。特(高)级白牡丹只有一芽一叶,每年原材料供应的时间很短,但其它各级白牡丹原材料采摘时间与生产期较长,白牡丹的产量比银针大。白牡丹芽带有叶,品饮时,其出汤快、滋味更浓厚。
制作白牡丹的原料
制选白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶,福鼎大毫茶,歌乐茶等其它极少数茶树品种。有的地方采用少量水仙茶树品种芽叶制成的供拼和之用,称水仙白茶。一般来说,用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树青叶加工的白牡丹,称其为福鼎白牡丹,简称“福鼎白茶”。
制选白牡丹的原料鲜叶质量要求高,要求白毫显,芽叶肥嫩。传统工艺制选白牡丹,要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,也就是芽与二叶都要披满白色茸毛(或称白毫)。现在,白牡丹原材料以福鼎大毫茶为主,一芽一叶用来制作特级白牡丹,一芽二、三叶制作等级较低的白牡丹,不论何种等级原材料都要保留着白色的芽头。每年春茶一上市,第一轮采摘的是白毫银针的芽头,之后几轮春茶采摘的茶叶叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶被遍布洁白茸毛,都可以用来制作白牡丹。
综上所述,福鼎人将白牡丹老白茶奉为消炎杀菌的圣品,小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛,都要泡上几杯老白茶来喝,这已成为当地民间偏方。在漫长的岁月中,随着一款茶走过由新变老的历程,品尝它微妙的成长与变化,当然的,价格也会因此改变!
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